Gerbeaud / Zserbó
Ennél finomabb zserbót még soha nem ettem - szerintem nem is fogok😋
Gerbeaud / Zserbó
Ennél finomabb zserbót még soha nem ettem - szerintem nem is fogok😋
Elkészítés
- 1
150 ml langyos tejben elkeverjük a száraz élesztőt.
- 2
A tészta hozzávalóit - lisztet, sütőport, Rama-t, az elkevert élesztőt a tejben, tojást + sárgáit, porcukrot - egy tálba öntjük, majd összedolgozzuk.
- 3
A tésztát kézzel is gyúrjuk, majd négy cipót formázunk belőle.
- 4
Ezt követően kinyújtjuk a cipókat akkorára, amekkora a tepsink mérete.
- 5
Ledaráljuk a diót, hozzákeverjük a cukrot.
- 6
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az első kinyújtott tésztát, megkenjük lekvárral, megszórjuk a diós cukorral. Ízlés szerint rummal is meglocsolhatjuk.
Ezt követően ugyanígy rétegezzük a tésztát és a tölteléket.
- 7
Fontos, hogy pár helyen szúrkájuk meg a tésztát egészen a tepsi aljáig, mert így nem fog felpúposodni a zserbó sütés közben.
180°-on addig sütjük, míg a teteje aranybarnára sül. - 8
Csokimázat készítünk a tetejére: 2 ek cukrozatlan kakaópor + 6 ek porcukor + 10 g Rama.
Összeforraljuk, majd a zserbóra öntjük.
- 9
Ha megdermedt a máz, szeletelhetjük a zserbót.
Jó étvágyat kívánok hozzá!😋
Hasonló receptek
-
Zserbó pite Zserbó pite
Az idei diófesztiválra sütöttem ezt a finom sütit, ami annyira ízlett a zsűrinek is, hogy a második helyezést értem el vele. :) #2019
-
Csitkenyelekváros isler Csitkenyelekváros isler
Most a csitkenye lekvár a sláger nálunk, még én is eszem pedig eddig soha nem ettem meg .....#aranykonyv
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)