Pakcoy Siram Jamur

oceta
oceta @dapuroceta

Buat pecinta masak yang ga mau ribet (seperti saya) 😁😁😁, resep berikut pasti menginspirasi.... Asliii.... Ga pake ribet dech masaknya.... Dan yang pasti enak donk mooommm.... Cuss masak...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bonggolpakcoy/bokcoy/sawi botol
  2. 1/2 kalengjamur kancing
  3. 2 siungbawang putih, geprek dan cincang kasar
  4. 1/2 butirbawang bombay, iris kasar
  5. 2 bhcabe rawit merah, iris kecil-kecil
  6. 1/2 sdmtepung maizena
  7. Secukupnyasaus tiram
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. 100-150 mlair
  13. Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bagian bawah (akar) pakcoy hingga terlepas helai daunnya, kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Didihkan air. Rebus pakcoy dalam air mendidih selama 5 menit. Tambahkan sedikit garam.

  3. 3

    Angkat rebusan pakcoy dan tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Cuci bersih jamur, kemudian iris tipis-tipis. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan wajan (gunakan api sedang). Tuang sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.

  6. 6

    Masukkan bawang bombay dan cabe rawit. Aduk-aduk hingga bawang bombay agak layu.

  7. 7

    Masukkan jamur. Aduk-aduk sebentar dan masukkan 100-150 ml air.

  8. 8

    Tambahkan bumbu-bumbu (saus tiram, kecap manis, lada bubuk, gula pasir dan garam). Aduk-aduk sampai kuah mendidih. Tes rasa.

  9. 9

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam masakan. Aduk rata jangan sampai menggumpal. Kecilkan api.

  10. 10

    Aduk sebentar biar matang sempurna. Matikan kompor.

  11. 11

    Susun pakcoy yang sudah direbus di atas piring saji. Siram jamur ke atasnya.

  12. 12

    Pakcoy siram jamur siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

oceta
oceta @dapuroceta
pada

Resep Serupa