تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة
  2. 500 غفرينة
  3. 250 غمرغرين التوريق
  4. 2مغارف كبار زيت
  5. مغرف كبيرة خل
  6. مغرف صغيرة ملح
  7. ماء بارد
  8. الصلصة
  9. بصلة كبيرة
  10. 2 حباتطماطم كبار
  11. زعيترة ورقة رند
  12. ملح عكري ثوم
  13. مغرف صغيرة طماطم مصبرة
  14. زيتون اخضر مرحي
  15. زيت
  16. دبشة
  17. باطة طن صغيرة
  18. جبن مبشور

الخطوات

  1. 1

    نخلط الفرينة الملح الخل الزيت و نجمعهم بالماء البارد حتى نتحصل على عجينة متماسكة نخليها ترتاح ربع ساعة.. نحل العجينة بالحلال و نرابي عليها زبدة التوريق و نلفها على شكل حربوش ثم نحلها على شكل مستطيل ونطويها على ثلاثة ونعاود نحلها بالحلال و نزيد نطويها مرة اخرى و تكون جاهزة نقسمها الى قطعتين.

  2. 2

    نقلي البصل مع الزيت نزيد الثوم و الطماطم و الملح و الرند و الزعيترة و الزيتون بعد ما طيب نزيد الدبشة..

  3. 3

    في بلاطو فيه ورق الطهي نحط الطبقة الأولى من العجين نبسطها مليح نزيد صلصة الطماطم ثم الجبن المبشور و نزيد الطبقة الثانية.. نقطعها كيما فالشكل و نزينها بالزيتون و ورق الدبشة و ندهنها بصفار البيض فيه مغرف صغيرة قهوة.. والى الفرن شهية طيبة 😊

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

وصفة من

🇩🇿 Malika Dz 🇩🇿
نُشرت في
Batna

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها