#PejuangGoldenApron3Week 35Sudah lama nggak bikin mie sendiri, gilingan mie nya udah kelamaan nganggur, hehe....Resepnya saya recook dari mbak Novi Ummu Husna.Untuk mencampur adonan, saya menggunakan food processor, tapi kalau nggak ada secara manual juga bisa😊

Saya punya resep mie homemade andalan, versi eggless. Tapi ini nyobain yg pakai telur, ternyata hasilnya memuaskan. Kenyal & lembut!(Source: wawawiati)#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron

Sudah lama pingin coba bikin mie sendiri. Akhirnya coba pakai resep di blog Diah didi. Bahannya sangat irit dan simple ternyata. Saya langsung bikin 2x resep dan hasilnya buanyaak ternyata. Bisa buat 2x makan 1 keluarga. Di resep asli hanya memakai 4 telur,tp saya tambahkan 1 telur karna menurut saya adonanya terlalu keras. Tapi sebaiknya jgn di tambahkan air yaa ,walaupun di beberapa resep ada penambahan air. Hasilnya mie lentur dan kenyaal. Saya lebih suka mie yg di cetakan besar (seperti kwetiau) lebih berasa teksturnya. Oh ya setelah di cetak menjadi mie ,adonan mie nya sebaiknya di gantung terurai yaa. Jangan di tekuk lama takut lengket. Atau di taro di nampang panjang yg betabur tepung. Dan selalu tutup adonan dengan kain bersih agar tidak keras.

Source Restu Utami Dewi (Go Kitchen 2)Kalau buat mie ayam, mie nya suka buat sendiri. Resep ini udah beberapa kali dibuat dan udah cocok sama resepnya. Kadang 1 resep pakai 2 telur, rasanya tetep enak, kenyal.#GA_TheNextLevel#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sukabumi

Kali ini diajak bikin mie dg berbagai cara. Ada yg tanpa telur, ada yg dari sayur mayur, ada yg dari kulit buah-buahan, semua ada caranya masing-masing.Yg berikut resep mie pakai telur ayam ya Bun. Tingkat kesulitannya rendah. Ini mudah dan cepat. Silakan dicoba bikin sendiri akan lebih sehat dan higienis.Source: @alaBunna#KelasInspirasi_MieHomemade#cookpadcommunity_bekasi

Alhamdulillah dapat kesempatan untuk mengikuti Kelas Inspirasi Mie Homemade bersama Bunna.Tidak punya pasta maker, tidak masalah, karena bisa di giling manual menggunakan rolling pin atau botol sirup.Disini saya recook salah satu resep dasar Mba Lina (Bunna) yaitu mie telurnya, tapi saya menggunakan full tepung terigu protein tinggi karena ingin mienya kenyal. Untuk resep aslinya bisa dilihat disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704449?invite_token=JNOyA3Resep : @alaBunna#KelasInspirasi_MieHomemade#CookpadCommunity_Tangerang

Mie homemade... Tanpa bahan pengawet... Dari 250 gr tepung di bagi menjadi 5 porsi... Mie ini bisa juga di Frozen untuk stok.. bisa di kreasikan menjadi olahan mie lainnya... Tekstur mie nya kenyal tapi tidak alot...#CookpadCommunity_Bandung#MieTelurHomemade#MieHomemade#OlahanMie#Fey_Pawonmungil#ResepFey_pawonmungil

Akhirnya ngeberaniin diri buat bikin mie,, karna semua org dirumah sangat suka sekali dg mie,, tapi saya suka khawatir kalo si kecil keseringan makan mie instan ,, sebetulnya sikecil jarang makan mie kecuali kalo lihat org dirumah pada makan jd dia minta.. 😂😂 nah skrg udah gak perlu khawatir lagi karna udah bisa bikin sendiri yg ternyata setelah dicoba enggak susah dan gak ribet seperti yg dipikirkan. Tentunya lebih sehat karna tanpa bahan2 bahaya seperti pengawet/borax. 😁😀

Cooksnap resep mie Telur Homemade nya @Fey_pawonmungil sebetulnya udah dari lama mau bikin, tapi terkendala mager 😆Karena gak punya gilingan mie jadilah pake pisau jadi gak seragam ketebalannya.Ternyata saya suka banget ama rasa n teksturnya. Untuk yang potongan tebal teksturnya mirip dengan udon...Bakal bikin lagi sih ini...#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengDapurBestie#GoldenBatikApronHalfwayParty#CookpadCommunity_Bandung#DapurBestie#MasakItuSaya#CeritaDapurHariini

Suatu hari ada liputan tentang mie ayam di salah satu stasiun tv, bikin ngiler deh. Kebetulan stok mie telur kering habis. Daripada beli keluar rumah lagi pandemi, ya cari resep di cookpad, nemu resep mie telur Jannah Nur. Resepya simple dan tanpa mesin pembuat mie pun bisa, dengan cara manual mengiris tipis-tipis dengan pisau. Hasilnya kenyal dan jadi deh makan mie ayamnya.Minggu 26 #PejuangGoldenApron3

Jadi awalnya pingin bikin mie telur tapi gak pake telur, terinspirasi dari cookpad TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) dan aku modif, sesuai selera. karna aku belum punya mesin pembuat mie jadi aku buatnya dengan cara manual alias pakai tangan, hasilnya 1 porsi. bisa awet 2-3 hari di dalam kulkas, ini dia resepnya

Ketika ada inbox dari Mamah Cookpad ajakan untuk mendaftar di Kelas Inspirasi membuat mie homemade, awalnya saya ragu. Memikirkan tidak punya gilingan mie. Kemudian mendapat info dr WA group Coomtang bahwa bisa dengan manual tanpa punya alatnya, saya memberanikan diri mendaftar.Masyaa Allah, alhamdulillaah, senang sekali bisa memperoleh wawasan dan keterampilan baru membuat mie sendiri. Selain lebih sehat dan higienis, ternyata, enaak.... Disamping itu, membuatnya tidak seribet yang dibayangkan. Tanpa gilingan miepun bisa kok, membuat mie homemade.Saya berikan apresiasi yang tinggi kepada Cookpad dan @alaBunna sebagai narasumber yang luarbiasa. Terimakasih, setelah mengikuti kelas inspirasi saya jadi bisa membuat mie sendiri.*31-12-21Source : @alaBunnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704449?invite_token=X4KIvr#KelasInspirasi_MieHomemade#CookpadCommunity_Tangerang