Klepon

Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 52

Hore...akhirnya sampai juga di minggu ke-52..

Karena di rumah ada endapan pandan, minggu ini saya buat klepon saja, yang simpel dan praktis. Resep saya ambil dari IG nya ci Tintin Rayner.

Klepon

#PejuangGoldenApron3

Week 52

Hore...akhirnya sampai juga di minggu ke-52..

Karena di rumah ada endapan pandan, minggu ini saya buat klepon saja, yang simpel dan praktis. Resep saya ambil dari IG nya ci Tintin Rayner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 150-175 mlair
  5. Gula merah, sisir halus
  6. Kelapa parut, beri garam, lalu dikukus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung dan garam, lalu tambahkan endapan pandan suji. Tuang air sambil diuleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk (tuang air jangan sekaligus ya, kalau masih kurang, boleh tambahkan lagi airnya).

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, isi gula merah, lalu bentuk bulat. Waktu mulai membentuk adonan, didihkan air di panci.

  3. 3

    Saat air sudah mendidih, masukkan bola-bola klepon. Adonan jangan dibiarkan kelamaan ya, supaya gula merahnya tidak bocor keluar, maksimal 10 menit sudah dimasukkan ke air rebusan. Rebus klepon sampai mengapung. Tiriskan sebentar, lalu gulingkan ke kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
pada
Banjarmasin
Ibu dari 3 anak, berusaha menyajikan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa