Bocadillo de calamares al ajillo

Es uno de los almuerzos que le pongo a mi hija mayor para cuando no llega a casa a tiempo para comer.

Vamos a participar en el #WeekendTour que esta semana va del famoso bocadillo de calamares de Madrid.Que me perdonen los madrileños pero no podemos comparar un calamar de bolsa ultracongelado con un calamar de las Rías Baixas, fresco y recién pescado con caña. "Me se" saltan las lágrimas con cada bocado 😢😢🤤🤤

El bocadillo de calamares es un clásico de muchos bares de Madrid y aunque parece fácil tiene su punto. Aprovechando una receta que he encontrado aquí sobre como preparar los Calamares rebozados (esa es la parte dificil), yo suelo utilizarlos precocinados, abrir la bolsa, freir y escurrir bien el aceite sobrante. Así es más sencillo. Esta receta de bocadillo de calamares es muy popular en toda España, y en especial en Madrid.

#weekendreto Un bocadillo típico de Madrid. Los calamares se pueden acompañar de limón o ali-oli, comerlo como tapa o en bocadillo. De cualquier manera están riquísimos!#abecedario

Y este fin de semana, nos vamos al centro, a la capital: Madrid, en la vigésima parada de nuestro viaje gastronómico✈️ 🇪🇸 ; y así preparar el bocadillo madrileño por antonomasia.En Madrid estudie mi primera carrera, y pase allí unos años. Recuerdo la primera noche que salimos con los compañeros de la residencia —entre ellos, una chica tenía a su hermana mayor ya estudiando en la capital, por lo que ya se conocía todos los sitios de obligada parada —. Obviamente paramos para comernos el bocata, cerquita de la Plaza Mayor, paramos también detrás de Sol para nuestra ración de patatas bravas .... y después de otras tantas paradas, terminamos con el chocolate y los churros bien apretados en San Ginés..... Ese recorrido se repitió en alguna que otra ocasión, aunque después preferimos ir temprano a rebuscar y comprar libros antiguos y a tomar el aperitivo al Rastro. #WeekendTour

Un clasicazo de Madrid que te hace levantar la ceja cuando pisas la capital por primera vez y te lo presentan como uno de sus platos imprescindibles. Sobre dónde se sirven los mejores se puede discutir mucho, pero preparado en casa controlaremos todo el proceso a nuestro gusto. Muy importante es invertir en calamr fresco de calidad, y lograr una fritura perfecta. #burgervsbocata

#WeekendTourBocadillo con pan integral de cereales, una mayonesa con ajo y calamares a la romana congelados en Airfryer.Comida lista en 10 minutos.

Un delicioso bocadillo de calamares fritos con salsa picante.Todos estos ingredientes pueden ser caseros o ya preparados si tenemos prisa

En Madrid son famosos los bocadillos de calamares, pero que recuerde, nunca los había probado, nunca ha terminado de convencer mucho unas rodajas de calamares rebozados en bocadillo, pero bueno, en esta ocasión se me antojo probarlo.Como casi siempre que hacemos bocadillos en casa, no pueden ser los dos iguales, en esta ocasión, la mujer lo quería sin lechuga y yo con lechuga y pimientos fritos.Aunque el pan de los bocadillos de calamares se suele untar con salsa all i oli o mayonesa, nosotros optamos por untarlos de una deliciosa mayonesa de zanahoria.Receta para preparar una mayonesa de zanahoria:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14922637-mayonesa-de-zanahoria#másconmenos#WeekendTour

#WeekendTour Y hay muchas comidas fantásticas en la gastronomía madrileña, pero ¿quién no ha comido un bocata de calamares?

🦑🥚🥖Hoy en Madrid bocata ... de calamares#WeekendTour

La tradición de comerse un bocadillo de calamares cuando uno va al centro de Madrid se extiende en los años cincuenta, en una época en que algunos productos del mar como las gambas, los mejillones o los calamares, empezaron a tener unos precios muy económicos en el Mercado del Pescado de la Puerta de Toledo.Antes de la Guerra Civil, el bocadillo más popular en los bares del centro era el de pescado frito. El menor precio de los calamares hizo que este bocadillo se impusiera.La receta de rebozar los calamares en harina y huevo viene precedida del famoso bacalao rebozado y este, por su parte, tiene su precedente en los buñuelos de bacalao que se vendían en todas las calles madrileñas en siglos pasados.En todo caso, el bocadillo en general es un producto muy demandado desde siempre en  la capital del reino, pues al ser un lugar de enorme tránsito de currantes y viajeros, productos como las empanadas y los bocatines servían para satisfacer el hambre de un modo rápido y económico.Como se hace el rebozado de los calamares podemos verlo en este enlace, https://Cookpad.com/es/recetas/13968262-calamares-a-la-romana-vs-calamares-a-la-andaluza?ref=you_tab_my_recipes

El clásico e icónico bocado por fin en tu mesa. Aprende a preparar este absoluto manjar con una fritura perfecta y animado con un alioli casero. Abre las mandíbulas, viene un gran mordisco...

Familia os traigo una receta para sorprender, a propios y extraños.No me digáis que no es una chulada este pan de tinta de calamar?A mí me parece genial, cuando lo vi, sabia que lo haría y lo compartiría con vosotros, quedaran alucinando en casa si lo hacéis, animaros.

Continuamos con el vicio de preparar dos bocadillos, al gusto de cada uno, para posteriormente convertirlos en un montón de mini bocadillos.En esta ocasión hemos optado por repartirnos un bocadillo de calamares y otro de queso curado de oveja.Receta de gazpacho:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10721855-gazpacho-en-cubito-de-pepino-y-sandia#menúsemanal

#revistacookpadEs un bocadillo que me inspire en un bocadillo de Las Palmas, muy famoso en la playa de las canteras, el bocadillo de calamares de ñoño

No es el típico bocata de calamares madrileño , es "mi bocata"con pan integral y con calamares rebozados y horneados. Acompañados de una rica guarnición de verduras. Este fin de semana que pasó fue el finde de los rebozados.#menúsemanal

Para el fin de semana, una versión del bocata de calamares.#WeekEndTour

El bocata de calamares es un clásico en todos los bares de Madrid, siempre está presente si es con alioli o con mayonesa?¿Te animas a prepararla?

El bocata de calamares es uno de los platos más populares en la cocina madrileña ya que está presente en las cartas de la mayoría de los bares madrileños. Es muy típico en Madrid acompañar al bocadillo de una salsa alioli o mayonesa. El origen de introducir los calamares dentro del pan, se cree que el pionero fue al restaurador Salvador Rico, quien se le ocurrió la idea en los años 50.

Súper sencilla, muy rica, rápida y barata. Tanto en tapa, como en bocadillos, de segundo plato con ensalada….#WeekendTour

Un sencillo bocadillo de boquerones en vinagre está delicioso. Yo me lo tomaba en una baguette, o en pan chapata, incluso en un pan gallego a veces con una cerveza fría. Absolutamente delicioso.El bocadillo de boquerones que os voy a dar es un poco más elaborado, pero fácil y rápido.Por supuesto, podéis hacer unos boquerones en vinagre caseros o los podéis comprar ya hechos.

Una tapa deliciosa y a un precio muy asequible, nos puede dejar en una buena posición ante nuestros amigos.Tan solo necesitaremos un poco de paciencia para limpiarlos, pero vale la pena.

Hasta un día de esos que no nos apetece trabajar en la cocina, podemos sorprender en la mesa.En esta ocasión he optado por consumir unas alcachofas cocidas sobrantes de otra receta, una vulgar lata de callos, y con ello realizar dos bocadillos sorprendentes, aunque la mujer ha preferido comerlos mojando sopitas, ayudada de su inseparable cuchara sopera, para gustos colores.#RecetasNavidad

🥖

Dicen que las cosas simples son lo mejor de esta vida; una prueba de ello son los bocadillos de mejillones, se hacen en 5 minutos o menos y están deliciosos. Tienen un punto picante y cuando la salsa del mejillón se funde con el pan crea un sabor exquisito, ademas el precio es muy barato y es perfecto para estudiantes con poco presupuesto.

#AmigóinvisibleÉste bocadillo es muy especial para mí, lo comíamos cuando íbamos al huerto a recoger las ramas que cortaban de los naranjos y limoneros y las quemábamos. Éramos muy jóvenes y ayudábamos en las tareas del huerto o en la montaña con los olivos, quitando los brotes nuevos y recogiendo olivas. Nuestra madre nos preparaba este bocadillo con todo el cariño del mundo. Este es un homenaje a todas las madres del mundo.