Una delizia per il palato. Morbida, umida al punto giusto e deliziosamente profumata al limone

Torta rustica squisita, ideale per chi ama il pistacchio.

La caprese al limone è una torta strepitosa. Una delle mie preferite insieme alla caprese al cioccolato. La versione al limone di questa torta si deve al maestro pasticcere di Amalfi Salvatore De Riso che ha dato vita alla variante con limoni di costiera e cioccolato bianco. La consistenza resta sempre quella umida e scioglievole della caprese classica ma il sapore è fresco e avvolgente grazie all’unione del limone, delle mandorle e del cioccolato bianco.La preparazione è semplice ma dovrete prestare attenzione alla cottura. La torta dovrà essere umida quindi qualche minuto prima del tempo che vi indico controllate con uno stecchino e regolatevi in base al vostro forno.Questo dolce è senza glutine perché non ha farina ma solo due cucchiai di fecola di patate.La caprese al limone è perfetta come dessert di fine pasto ma anche come merenda o come torta di compleanno o per festeggiare un’occasione speciale. Provate questa torta e vi innamorerete!#tortacaprese#calendariosettembre#dolci#torte

Amo svegliarmi al mattino e trovarmi davanti a una torta per la #primacolazione. Non ho mai amato particolarmente le merendine industriali: hanno tutte lo stesso sapore "eccessivo ed artefatto". E poila torta è un po’ il simbolo della cucina di casa e della convivialità. Prepararla è come ritrovare l'armonia e la poesia di tempi passati...❤LOVE❤Alessandra#torta #limone #agrumi #dolce #dolci#ilmiolibrolemiericette#Torta #torte #limone #limoni

Una variante della caprese al cioccolato, altrettanto buona e profumata.

Un classico dolce campano la Torta Caprese al Limone e Cioccolato Bianco, questa volta per realizzare questa ricetta mi sono ispirato al Pasticciere Vincenzo Mennella di Torre del Greco, che sostituisce il burro con un’emulsione di olio di semi di girasole e i tuorli, formando una specie di maionese. Utilizza scorze di limone amalfitano e un goccio di Limoncello locale che oltre a rafforzare il sapore di limone, aiuta la torta nella lievitazione.#ilmiolibrolemiericette

Questa caprese nasce per caso da un errore di una mousse al cioccolato bianco impazzitaSicuramente ve ne ho parlato nella ricetta della stella cioccolatosa che trovate tra le mie ricetteEra in programma una torta mousse ai tre cioccolati, ma mentre preparavo la prima mousse ho notato che la mousse si era grumata, impossible recuperare e man mano si induriva, ho riprovato con la mousse al cioccolato fondente è successo la stessa cosaNon so da cosa sia dipeso, a questo punto mi sono arresa e ho cercato di capire cosa potevo fare con quella mousse ormai andata maleLa mousse al cioccolato fondente ho fatto la torta a stella e la mousse bianca lo conservata in frigo in attesa che mi venisse un altra ideaEd ecco che da quella mousse sbagliata aggiungendo mandorle, farina e uova è venuta fuori una caprese davvero eccezionale

Una torta autunnale molto saporita e rustica!#calendarioottobre

Una torta super golosa e super cremosa! 🙂

Un dolce semplice e sano, preparato secondo la tradizionale ricetta delle più famose Camille ma senza burro ed ugualmente golosa e saporita! Insomma, una merenda, una colazione o semplicemente un fine pasto all'insegna della golosità ma anche del mangiar sano.

Era da diverso tempo che desideravo fare la torta della nonna, dolce famosissimo nelle nostre cucine italiane, e finalmente sono riuscita a farla a modo mio, deliziosa 😍🍋🍰