Bollos de Azula para hamburguesa

Azula Methal
Azula Methal @azulamethal
En Algún Lugar De México

Les comparto una receta súper fácil y deliciosa

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Ingredientes

2 horas
13 piezas
  1. 1 kgharina de trigo
  2. 200 gmantequilla
  3. 22 glevadura seca
  4. 400 mlleche tibia
  5. 10 gsal
  6. c/najonjolí
  7. 5huevos

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar la levadura en la leche y dejar que se active (comience a sacar burbujas)

  2. 2

    En un bowl colocar la harina y hacer un volcán en el centro, alrededor del volcán colocar la sal, una vez activada nuestra levadura depositar en el bowl junto con 4 huevos e integrar y amasar durante 15 minutos

  3. 3

    Añádele la mantequilla y amasa, nuestro masa en un principio se hará chiclosa, amasar hasta que se integre nuevamente y quede suave, puede tomar de 20-30 minutos

  4. 4

    Dejar nuestra masa reposando hasta que doble su tamaño, para acelerar este paso pueden calentar el horno de microondas sin nada dentro del el durante 2 minutos, después de esto meter nuestro bowl con la masa y dejar que el calor actúe

  5. 5

    Una vez que nuestra masa aumento de tamaño formamos bolitas de 100 g y las colocamos en una charola previamente engrasada y dejar que doblen su tamaño

  6. 6

    Precalentar el horno a 210°C.
    Mezclar1 huevo con 2 pizzas de azúcar y 1 pizca de sal, barnizar los bollos y agregar ajonjolí y meter al horno durante 15 minutos

  7. 7

    Dejar enfriar y preparar unas deliciosas hamburguesas.

  8. 8

    Si preparas la receta agradecería que me compartas tu Cooksnap

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que genia Azula! Se ven buenísimos y además hamburguesa completita desde el pan! Mis respetos 👏🏻👏🏻👏🏻

Escrita por

Azula Methal
Azula Methal @azulamethal
En Algún Lugar De México
*Embajadora de COOKPAD MÉXICO* 🍜🍕🎂🧁Gamer, fotógrafa y amante de la cocina 💙
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