Portuguese egg tart with instant puff pastry

Dapur mei
Dapur mei @Dapur_mei

Ini percobaan pertama kali dan langsung berhasil.. seneng bener. Kulitnya garing dan custard nya, manis ga bikin eneg. Seneng banget! Thankyou ci Tintin buat resepnya. So happy! Btw aku ga punya cetakan khusus untuk egg tart jd aku pakai cetakan pie susu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puff pastry instant (aku merek Edo)
  2. Bahan Filling custard
  3. 60 grwhipping cream cair
  4. 60 grgula pasir
  5. 2kuning telur
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 260 mlsusu full cream cair
  8. 1/2 sdtvanila paste

Cara Membuat

  1. 1

    Crust : instant puff pastry di Gilas" ringan lalu cetak bulat. Padatkan di Cup-nya. Tusuk pake garpu pada dasarnya

  2. 2

    Panaskan oven 200 derajat /sesuaikan dengan oven masing-masing.

  3. 3

    Aduk semua bahan filling jadi 1 diatas kompor dengan api kecil sampai cukup kental tapi tidak terlalu kental.

  4. 4

    Tuang filling sampai 3/4 ke dalam cetakan

  5. 5

    Panggang dengan suhu 200 derajat sampai permukaan berkaramel coklat dan warna puff coklat keemasan.

  6. 6

    Memang diperlukan suhu yang tinggi untuk pembuatan portuguese egg tart supaya permukaan terkaramelasi dengan cantik.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Dapur mei
Dapur mei @Dapur_mei
pada
Ibu dari 2 anak yang doyan makan. Hobi memasak dan mencoba resep-resep baru.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya