Tempe Homemade

Gak nyangka bisa buat tempe sendiri dan jujur terhura banget wkwk 🤭😂
Proses demi proses dilalui sampai akhirnya jadi jugah tempenya. Sempat pesimis bakal jadi gak ya eh alhamdulillah ternyata jadi 😍
#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe
#PDKTdiCookpad
#CookpadCommunity_Surabaya
#PDKT_TempeGede
Tempe Homemade
Gak nyangka bisa buat tempe sendiri dan jujur terhura banget wkwk 🤭😂
Proses demi proses dilalui sampai akhirnya jadi jugah tempenya. Sempat pesimis bakal jadi gak ya eh alhamdulillah ternyata jadi 😍
#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe
#PDKTdiCookpad
#CookpadCommunity_Surabaya
#PDKT_TempeGede
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan"
- 2
Hari ke -1
Didihkan 1,5L air. Masukkan kedelai kedalam mangkuk stainless lalu tuang air yg telah mendidih - 3
Tutup mangkuk dengan tutup panci selama 8 jam. Setelah 8 jam buka tutup panci dan biarkan kedelai tetap direndam sampai hari ke-2
- 4
Hari ke-2. Cuci tangan menggunakan sabun. Remas" kedelai dalam air rendaman hingga kulit terkelupas. Saring kulit kedelai yg mengapung lalu biarkan kedelai tetap terendam hingga hari ke-2. Tidak perlu mengganti air rendaman, jika air rendaman berbusa dan berbau menyengat tidak usah panik, itu hal yg wajar
- 5
Hari ke-3 (pencucian kedelai) Tiriskan kedelai yg sudah direndam, lalu pindahkan ke mangkuk besar. Cuci kedelai menggunakan air mengalir sambil sesekali diaduk dengan tangan agar kulit mengapung. Buang kulit yg mengapung lalu lakukan pencucian kedelai sebanyak 5-6x. Bilas kedelai hingga tidak berlendir
- 6
Perebusan kedelai
Didihkan 1,5L air. Rebus kedelai selama 30menit. Angkat dan tiriskan lalu siapkan wadah nampan/tampah alasi dengan kain serbet bersih. Taruh kedelai di nampan dan ratakan.
Angin"kan kedelai selama 15menit menggunakan kipas angin - 7
Taburkan ragi dan campur rata sambil diremas". Setelah itu masukkan kedelai kedalam plastik tahan panas lalu sealer plastik dan tusuk" menggunakan jarum jahit
- 8
Diamkan selama 2 hari. Saya tutup dengan kain bersih dan diletakkan diatas lemari makan agar proses tempe bekerja maksimal. Setelah 2 hari tempe sudah siap untuk diolah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Ga nyangka bisa bikin tempe sendiri 😆 setelah ikut kelas PDKT di cookpad dgn mas Benny Santoso jadi tau cara buat tempe plus tips dan triknya supaya berhasil. Alhamdulillah setelah jadi tempenya rasanya enak, sekeluarga suka 😄#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeGembus#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah saya dan keluarga penggemar tempe.. jadi pas ada kelas buat tempe sendiri, saya coba dong daftar, alhamdulillah terpilih jadi bisa ikutan kelas cara buat tempe sendiri. Dan alhamdulillahnyaWalau jadwal pembuatan tempe berbarengan dengan jadwal khitanan anak tapi alhamdulillah bisa terlaksana dua duanya.Pengalaman membuat tempe itu seru sekali, dari nyari ragi tempe yg gak dapat alhamdulillah dapat juga di market place beli online, eh pas beli ternyata kebanyakan sampai 500 gr padahal ternyata dibutuhkan cuma 0.4 gr😅.belum lagi proses pembuatannya memakan waktu yg berhari2, rasa deg deg an juga Apalagi , pas lagi bungk9usin tempe anak sholehah ikut2 bantuin, jadi takut tempenya gak jadi alias gagal. Tapi alhamdulillah berhasil jadi tempe senangnya luar biasa kebayarlah sama prosesnya yg berhari2..Karena buat tempenya cukup lama butuh 4-5 hari sampai tempe benar2 bisa dikonsumsi tapi senang dan tetap semangat buat ikut kelas onlinenya...Dan alhamdulillah berkat cookpad_id saya jadi benar2 bisa membuat tempe sendiri. Ini jadi pengalaman yg berarti. Mungkin kalau gak ada kelas membuat tempe dari cookpad saya sampai saat ini belum bisa buat tempe sendiri.😅Jadi saya sampaikan terima kasih banyak ya cookpad_id yg sudah memfasilitasi, mbak shirley admin pdkt tempe kering yg baik hati juga mas Beny yg sudah mengajarkan cara membuat tempe yg baik dan benar...#PDKTdiCookpad#TempeBuatanku#pdkt_tempekering#cookpadcommunity_tangerang#PekanPosbarTempe Dapoerliandra -
Tempe Homemade Tempe Homemade
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah akhirnya berhasil juga bikin tempe bersama mamah CP & ms Beni Tempe,, dari initempeid. Gak nyangka bisa bikin tempe sendiri awalnya gk yakin jadi,, karna proses lama dan panjang bgt,, setelah hari H online bikin tempe dan mendengarkan step by step dr ms Beni dengan penuh semangat dan yakin akhirnya berhasil juga. 😍😍😀Hasil tempenya lebih putih bersih dan gak bau2 langu kedelai dan padat kedelai smua,, aku coba icipi langsung tempe mentahnya hmm enak.. Beneran enak.. 👌😍#PDKTdiCoopkpad#PDKT_Tempe#PDKT_KeringTempe#tempehomemade#TempeBuatanku#halbarubagiku#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang#Cookpad_Indonesia Ma2 Khansa A.N -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Puji Tuhan dapat kesempatan belajar bikin tempe sendiri dari Cookpad dengan narasumber Benny Tempe, foundernya IniTempeBali#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Depok Martha Saragih Naibaho -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Bersama Kak Benny Tempe dan Cookpaders, kita belajar bareng bikin tempe dirumah, ternyata gampang-gampang susah, seru, deg-degan kalo gak jadi, pokoknya campur aduk rasanya, setelah jadi wowww,,, berbunga2 rasanya, amazing banget pokoknya. Setelah dimasakpun jadi sesuatu banget, karena tempenya juga buatan sendiri.#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Bogor#PDKT_TempeGede#PekanPosbarTempe Tanty -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Taraaaaa hasil karya perdana tempe buatan sendiriiiii belajar dari program PDKT yg diadakan oleh Cookpad dgn narsum mas Benny, owner Ini Tempe Bali.. Seru bgt kelasnya, walau cuma sekitar 1 jam, tapi ilmunya berasa nyantol bgt di kepala.. Penjelasannya jg mantap, mudah dipahami 👍👍 jadi pengen mendalami pembuatan tempe, semoga segera ada kesempatan nempe lagiiiiIni saya tuliskan versi paling praktis membuat tempe a la saya ya.. Teman2 bisa pakai kedelai biasa dan daun pisang utk pembungkusnya.#PDKTdiCookpad#TempeBuatanku#CookpadCommunity_Semarang#PekanPosbarTempe#PDKT_TempeBongkrek Monica Novara H. -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah..setelah deg - deg ser selama hampir 30 jam, akhirnya tempe buatanku jadi juga..yeay...senangnya🎉🎉🎉Setelah digoreng rasanya berkali - kali lipat enaknya..heheheAlhamdulillah, terimakasih cookpad, karena saya di masukkan dalam program PDKT jadi bisa tahu cara pembuatan tempe, makanan kecintaan rakyat Indonesia❤️Terimakasih jg kak Benny yang sudah membimbing kami dengan jelas dan detil🤗#PDKT_TempeLamtoro#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Bogor nur prapti ahadiati -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Assalamu'alaikum Cookpaders.. Alhamdulillah, senang banget bisa ikutan PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe). Tambah ilmu pertempean. Gak nyangka bisa bikin tempe sendiri. Keren deh pokonya Cookpad. Dipandu sama mas Benny dari ownernya Ini Tempe Bali yang udah expert di dunia pertempean. Detail banget penjelasannya. Sampe setelah liat dan merasakan tempe buatan sendiri jadi pengen bikin tempe lagi. Yeay. Makasih Cookpad dan mas Benny 🤗.#TempeBuatanku#PDKTCookpad#CookpadCommunity_Depok Ratna Ningsih -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Assalamu'alaikum..Bismillah.."Selamat hari Tempe Nasional "Seneng dech minggu lalu ikut gabung di #PDKTdiCookpad @cookpad_id bikin Tempe Homemade 🤩🤩🤩. Sempet deg2an krn dihari kedua tempenya blm ada tanda2 jadi, untung nya banyak temen2 di grup yg support n kasih tau untuk tunggu. Dan di hari ketiga akhirnya jadi juga 🤩. Sengaja bikin tempe mendoan krn mmg favorit orang rumah 😁..Kelebihan bikin tempe sendiri itu, lebih bersih dan disimpan berhari2 pun tetap gak bau sangit.Terimakasih ilmunya @cookpad_id 🙏#tempehomemade#tempe#PDKTdiCookpad#TempeBuatanKu#PekanPosbarTempe#PDKT_NuggetTempe#CookpadCommunity_Surabaya. Naads_Kitchen -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Bisa bikin tempe sendiri itu sesuatuu binggiiittt.. Senengnya ga ketulungan.. 💃💃Alhamdulillah dan bersyukur bangeett diajakin Mamah Cookpad ikutan #PDKTdiCookpad 😍😍 Apalagi begitu praktek trus berhasil.. Yeeaayyy.. Saking senengnya sampai udah beberapa kali bebikin ulang.. Dari coba yg pakai bungkus daun.. lalu yg pake bungkus plastik..sampai yg pake cetakan jelly.. Alhamdulillah jadi semua.. 🥰🥰Makasih banyak buat Kak Benny Tempe yang udh mau berbagi ilmu dalam perTermpean.. Insyaa Allah ilmu yg diberikan bermanfaat buat semua pejuang dapur yg gabung di Cookpad.. 🙏🙏#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#pdktdicookpad#tempebuatanku#pekanposbartempe#pdkt_osengtempe#initempeku Mba Wen -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah, dapat kesempatan ikut kelas membuat tempe dari cookpad. Dikarenakan kesempatan langka, saya coba ambil tawaran tersebut.Ternyata membuat tempe itu memang butuh kesabaran ya, karena memang butuh sekian hari sampai terbentuk tempe.Dipandu oleh Mas Beni dari In tempe Bali saat prosesnya, ternyata memang butuh 3P untuk membuatnya: Patient, Passion, Persistent#PDKT(Pejuang Dapur Kreasikan Tempe)#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#Pais_NgolahTempe#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3 Karlina.Kitchen -
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah...akhirnya bisa juga berhasil buat tempenya...dulu pernah buat waktu praktikum di SMA, dah lama banget.Rasanya agak gugup dari awal proses, tapi pelan-pelan dijalani, sampai padahal saat mendebarkan...deg deg-an rasanya menunggu proses fermentasi. Tiap hari si Tempe diintipin, memantau si jamur sudah ada gak ya??? 😬😬😬Daaan...setelah tiba waktu nya... Ternyata Tempenya jadiiiii...Alhamdulillah... Tempe termahal yang pernah saya temui, yang pernah saya makan, mahal proses nya karena pakai perasaan, buat galau, buat deg deg-an...buat baperlah pokoknya... (Lebaayyy amat ya? 😬)Istimewanya lagi tempe ini dibuat dengan ragi homemade, buatkan sendiri...Senang banget rasanya berhasil buat ragi tempe dan buat tempenya juga. Terimakasih Mbak DuTe 2022, Terimakasih cookpad dan cookpaders#TempeHomemade#PDKT2022#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rohani Tanjung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)