Tempe Homemade

Stefani Dessy
Stefani Dessy @stefanidessy1088
Malang,Jatim

Alhamdulillah dapet ilmu baru lagi,belajar lagi bersama cookpad.Penasaran banget sebenernya daridulu tuh bagaimana cara membuat tempe,bisa gak ya buat tempe sendiri kira-kira?mumpung lagi belajar bareng cara membuat tempe niih..sekalian share di sini deh resepnya...
#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#CookpadCommunity_Surabaya
#PDKT_TempeOrek

Tempe Homemade

5 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dapet ilmu baru lagi,belajar lagi bersama cookpad.Penasaran banget sebenernya daridulu tuh bagaimana cara membuat tempe,bisa gak ya buat tempe sendiri kira-kira?mumpung lagi belajar bareng cara membuat tempe niih..sekalian share di sini deh resepnya...
#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#CookpadCommunity_Surabaya
#PDKT_TempeOrek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkedelai kupas
  2. 3/4 sdtragi tempe
  3. 1,5 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Hari 1 : Cuci bersih kedelai,didihkan air,lalu masukkan air panas ke dalam mangkok berisi kedelai.Tutup rapat selama 8 jam.Lalu buka tutupnya dan biarkan direndam selama 28 jam hingga hari ke 2 (saya rendam pukul 07.00 sampai pukul 12.00 keesokan hari)

  2. 2

    Hari 2 : apabila pada hari kedua nampak berbusa.Setelah 28 jam,tiriskan kedelai yang sudah direndam,cuci hingga bersih

  3. 3

    Didihkan air lagi,masukkan kedelai,rebus hingga empuk (saya kurang lebih 1 jam)

  4. 4

    Setelah empuk,tata kedelai di atas lap atau tisue bersih,supaya air mudah meresap,keringkan dengan kipas angin atau menggunakan AC.Ciri-ciri kedelai kering,tidak mudah lengket di tangan

  5. 5

    Taburi ragi di atas kedelai,aduk rata menggunakan tangan bersih.Timbang tiap kemasan sebanyak 220 gr,simpan pada ruangan yang terhindar dari sinar matahari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stefani Dessy
Stefani Dessy @stefanidessy1088
pada
Malang,Jatim
memasak dan baking memiliki kenikmatan bahkan hiburan tersendiri bagi seorang istri seperti saya..😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa