Édesburgonyás cukkinis ragu szejtán Chorizoval (vegán)
Ezt a mennyei vegán ételt, egy gyorsan legyen meg és nagyon éhes vagyok kombó szülte! Egy ideje áttértem részben a vegán életmódra (80% vegán/vega - 20% állati), mind egészségügyi, állatvédelmi és környezetvédelmi okokból. Úgyhogy mostantól szaporodni fognak reményeim szerint a csodásabbnál csodásabb vegán receptek!
Édesburgonyás cukkinis ragu szejtán Chorizoval (vegán)
Ezt a mennyei vegán ételt, egy gyorsan legyen meg és nagyon éhes vagyok kombó szülte! Egy ideje áttértem részben a vegán életmódra (80% vegán/vega - 20% állati), mind egészségügyi, állatvédelmi és környezetvédelmi okokból. Úgyhogy mostantól szaporodni fognak reményeim szerint a csodásabbnál csodásabb vegán receptek!
Elkészítés
- 1
Az édesburgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, majd sós, vegetás vízben félpuhára főzzük.
- 2
A cukkinit megmossuk, felkockázzuk. A szejtán kolbászt felkarikázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A fokhagymát lereszeljük.
- 3
Olívaolajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzápirítjuk a kolbászt.
- 4
Ezután hozzáadjuk a cukkinit, az édesburgonyát, majd a spenótot és fűszerezzük.
- 5
Ha kicsit megpirult és a cukkini is puhult, hozzáadjuk a zabtejszínt, a paradicsom sűrítményt, még egyszer fűszerezzük ha szükséges, majd lefedve készre pároljuk.
- 6
Miután elkészült, még egyszer megkóstoljuk, ha szükséges adunk még hozzá egy kevés fűszert, majd adunk hozzá két cseppnyi ecetet vagy citromlevet.
- 7
Rizzsel vagy magában tálaljuk és fogyasszuk. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Csicseriborsós-édesburgonyás- spenótos ragu Csicseriborsós-édesburgonyás- spenótos ragu
-
Temesvári vegán borda ! VEGÁN Temesvári vegán borda ! VEGÁN
Először készítettem ezt az ételt.Köszönöm szépen Bérczi Róbert útmutatását, mind a youtob videót és a receptet. Vegán változatnál maradtam.Átgondoltam, levezettem magamban a főzési folyamatokat és egy nagyon finom ízletes vacsorát sikerült készítenem.#nyarizei
-
Édesburgonya - karfiol curry leves Édesburgonya - karfiol curry leves
Nagyon ritkán szoktam konkrét menü tervet készíteni előre, épp ezért meg van az a szabadságom, hogy ha valamit szuper jó áron tudok beszerezni, akkor ahhoz igazítsam a heti étkezésünket. Hát így történt az édesburgonyával és a karfiollal is. Gondoltam jó kombó lesz... nem tévedtem 😅#gluténmentes #tejmentes #vegán #wfpbd #teljesértékű
-
Spenótos tejszínes csirkemell indiai fűszerekkel Spenótos tejszínes csirkemell indiai fűszerekkel
Ez az étel nem szép de mennyei finom :) Villámgyorsan elkészül és garantáltan azok is jóízűen eszik majd akik eddig nem kedvelték a spenótos ételeket. A fűszerek miatt kellemesen csípős.
-
Spenótos tofu Spenótos tofu
Gyorsan elkészíttető, laktató vega indiai ízvilágú eledel. 🙂
-
Cukkinis, spenótos farfalle! VEGÁN Cukkinis, spenótos farfalle! VEGÁN
Gyorsan elkészül és finom.Igazi tavaszi vegán étel! -
Paradicsomos-tejszínes ragu Paradicsomos-tejszínes ragu
Ma egy újabb “kitalált” olyan mindent dobjunk bele típusú ételt hoztunk. Nagyon gyors és más zöldséggel is kombinálható.DéVaiék konyhája
-
Csupazöldséges indiai Csupazöldséges indiai
Annak ellenére, hogy vega, a húsimádó cimborám roppant elégedetten fogyasztotta el és még repetázott is🤘
-
Vegán töltött édesburgonya Vegán töltött édesburgonya
Egy kedves ismerősöm mindig valamivel inspirál. Soha nem gondoltam volna, hogy az édesburgonya és a cékla ilyen harmóniában van, pedig de. Én még megspékeltem egy kis almával és házi vegán tejföllel.#glutenmentes #tejmentes #vegán
-
Vegán cukkinis-csokis brownie Vegán cukkinis-csokis brownie
A hagyományos brownie belseje ragacsos, nedves, míg a teteje ropogós. Ebben az esetben a nedvességet a cukkini fogja megadni, ami igazán jó helyettesítője az állati eredetű nedves hozzávalóknak. De nem kell megijedni, a cukkinit nem érezzük a sütiben, még csak látszani sem fog...úgyhogy bátran adhatjuk válogatós gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt, mert nem fogják kiszúrni, hogy ebben a csokis süteményben egy zöldségféle is lapul.250 ml-es bögrét használtam a méréshez.25 x 15 x 5 cm-es tepsiben készült.#vegan#2019
-
Palak Paneer Palak Paneer
A “Palak panír” egy indiai étel, melynek jelentése spenótos sajt.Nagyon finom, fűszeres vegán fogás, mivel a sajtot tofuval helyettesítettem.Elkészítését egy videón láttam, aszerint készült ez is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)