Cheddar Cheese Cake
Tumben-tumbenan pengen cheese cake yg jiggling-jiggling gitu🤤 akhirnya bikin sendiri aja daripada beli belum tentu rasanya cocok😄 bikinnya agak butuh kesabaran ya mom krn proses bakingnya lumayan lama😴 tapi usaha nggak akan menghianati hasil, rasanya enak banget lembut lumer dimulut😋
Happy baking mommies💖
Cheddar Cheese Cake
Tumben-tumbenan pengen cheese cake yg jiggling-jiggling gitu🤤 akhirnya bikin sendiri aja daripada beli belum tentu rasanya cocok😄 bikinnya agak butuh kesabaran ya mom krn proses bakingnya lumayan lama😴 tapi usaha nggak akan menghianati hasil, rasanya enak banget lembut lumer dimulut😋
Happy baking mommies💖
Cara Membuat
- 1
Bahan A :Campur susu UHT dan keju slice kedalam panci, masak dengan api sedang sampai keju meleleh sempurna, aduk terus. Matikan api lalu masukkan butter, aduk rata.
- 2
Kocok kuning telur dengan whisk, tuang adonan susu & keju sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk cepat. Sisihkan.
- 3
Bahan B : Kocok putih telur+cream of tartar, dengan mixer (speed tinggi). Masukkan gula secara bertahap sebanyak 3x. Kocok sampai soft peak/saat diangkat berjambul.
- 4
Masukkan tepung terigu dgn cara diayak ke adonan A, aduk dengan whisk sampai tidak ada yg bergerindil. Masukkan Bahan B secara bertahap, aduk dengan spatula (aduk perlahan agar putih telur tidak turun). Lakukan sampai habis.
- 5
Tuang kedalam loyang bulat ukuran 18cm yg telah dialasi kertas baking. Ratakan permukaan adonan dengan sumpit lalu hentakkan beberapa kali agar udara didalamnya bisa keluar.
- 6
Letakkan loyang diatas loyang yg ukurannya lebih besar (teknik au bain marie) lalu isi loyang yg besar dengan air panas sampai setinggi 1cm.
- 7
Panaskan oven 20 menit sebelumnya dg suhu 130’C, oven cake selama 20 menit. Setelah 20 menit, naikkan ke suhu 150’C selama 15 menit. Buka sebentar pintu oven selama 10 detik untuk mengeluarkan uap panasnya.
- 8
Tutup pintu oven lalu lanjutkan memanggang dengan suhu rendah 100-110’C selama -+ 50 menit. Tes tusuk dibagian pinggir cake. Matikan oven, biarkan kue berada didalam oven selama 10 menit.
- 9
Keluarkan cake dari loyang lalu dinginkan diatas cooling rack. Cake siap disajikan, lebih enak dimakan dingin.
Resep Serupa
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Cheddar Cheese Cake merupakan jenis cotton cake. Kombinasi antara chiffon cake dan cheesecake ini, menghasilkan karakter tekstur cake yang halus dan lembut, ringan, fluffy, spongy yet moist & creamy at the same time.Cara pembuatannya mengadopsi tehnik Japanese Cotton Cheese Cake, namun meniadakan penggunaan cream cheese & cooking cream, diganti dengan cheddar cheese & susu. Sehingga modal bahan jadi lebih ekonomis dengan cita rasa yang tidak kalah enak.Selamat mencoba.. 😊*Source: NCC
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Siapa sih yg gak kenal dengan cheese cake ini? Kue yg awalnya dikenal dengan ogura cheese cake atau japanese cheese cake (JCC) yg biasanya menggunakan cream cheese, bentuknya yg gemesin menul2 jika digoyangkan. Skrg sudah dimodifikasi cukup menggunakan Cheddar Cheese, tentunya lebih ekonomis dr segi harga namun rasa tetap sama spt menggunakan cream cheese yg harganya jauh lebih mahal.
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Sebenernya pengen bikin JCC, tapi apalah daya cream cheese tak ada. Jadinya bikin ini deh cheddar cheese cake, enaak meleleh di mulut dan ngeju banget 🤗😋
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Bismillah...Cheddar cheese cake ini pilihan banget saat pengin makan cheese cake tp mau irit. Bikin sendiri dirumah jauuhh lebih irit. Soal rasa gak kalah enak dong ya. Coba yuk.#pejuanggoldenapron3
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Source Resep : rickeindriani_ordinarykitchenMau makan cheese cake tapi cuma punya keju cheddar doank. Ya udah langsung aja bikin. Tadi kegedean loyangnya jadi ya pendek deh hasilnya tapi rasanya enak banget, lembut dan lebih gurih karena pakai keju cheddar.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Selasa, 26 Mei 2020Assalamu'alaikum Warahmatullahi WabarakatuhUdh 3x saya bikin cheddar cheese cake pake resep ci Tintin Rayner. Hasilnya enak bgt ngejuuu.. Gara2 bikin kue ini anak saya bolak balik bilang mama jago bikin kueee 😂😂😂Oiyaa utk gulanya saya pakai 70 gr krn pas pakai 80 gr saya ngerasa terlalu manis 😁Saya lupa bilang, cara panggangnya pake AU BAIN MARIE yaaa...siapkan loyang yg lebih besar lalu isi air, letakkan loyang berisi adonan diatasnya atau bisa liat di google biar jelas.Source : Ci Tintin Rayner
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Ada selai coklat, jd langsung aja dijadikan topping. Makin enak makannya dingin-dingin ternyata. Resep lihat dr ig ci Tintin Rayner as always. Happy Baking❤️
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Cake ini bikinnya sudah berapa 9 hari yg lalu....cheese cake sudah mengalami 2x kegagalan alias bantet 😄 saking penasaran dan pantang menyerah mencoba yg ke 3 akhirnya bisa menul merasakan cheese cake yg lumer dimulut
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Lagi lagi cake favorit sayaaaaa hahahaha ini satu slice ga cukup >_< seriuuus, ini setengah loyang saya habisin sendiri loh saking cinta nya sama keju hihihi... Ga kalah juga kok sama JCC, ini bisa jadi pilihan kalo di daerah bunda susah dapet cheesecream. Resep nya saya pake resep nya Bunda Ricke ^^ yuk langsung aja di cobain
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Cheese cake ini adalah versi ekonomis dari cheese cake yg biasanya menggunakan cream cheese. Hasilnya tetap lembut bahkan lebih ngeju dari japannese cheese cake.. Mmmmm.. Yuumy😋Source : Tintin Rayner#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Pertama kali buat cheese cake ni...alhamdulillah ngga penasaran lagi....
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)