Kovászos uborka 🤩
Ahogy anyu csinálja imádom, egész nyáron tudom enni, isteni, ha egyszer kipróbálod, nem fogod megbánni. 😉
Kovászos uborka 🤩
Ahogy anyu csinálja imádom, egész nyáron tudom enni, isteni, ha egyszer kipróbálod, nem fogod megbánni. 😉
Elkészítés
- 1
Uborkát, kaprot, üvegeket megmossuk. (képen azért van 2 üveg, mert annyit csináltam épp, de egy üveghez való adagot írok le most).
- 2
Fokhagymát megpucoljuk és az uborkákat bevágjuk. Ha az alját vízszintesen, akkor a tetejét függőlegesen ahogy a képen mutatom is.:)
- 3
Ha megvan akkor az üveg aljába egy csomag kaprot rakunk és mehet is rá függőlegesen egy sor uborka aztán 3-4 darab fokhagyma elszórva.
- 4
És mehet is bele a többi uborka a vege előtt mehet bele a többi fokhagyma is és egy sor “lezárás” vízszintesen az uborka.
- 5
Mehet rá a másik adag kapor jól szét szedve…..és a só.
- 6
Langyos víz mehet bele tele és a 1-2 db kenyér hogy jól ellepje a vízbe bele nyomkodva.
- 7
Egy tál a tetejére és mehet is az erkélyre/kertbe lényeg hogy akár egész nap süsse a nap minél többet. (Én egy tálat is szoktam alá rakni tuti ami tuti).
- 8
2-3 nap utána meg lehet kóstolni és ha még nem az igazi akkor meg 1 nap de általában a 3 nap tökéletes leszűrni és mehet is a hűtőbe lehűl és jó étvágyat. 🤩😍
Hasonló receptek
-
Kovászos uborka 🥒 Kovászos uborka 🥒
Sokféle változata van, mindenki másképp csinálja, mégis mindegyik nagyon finom. Én így készítem, egyszerűen.
-
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Imádom a kovászos uborkát, minden nyáron több adaggal készítek, ahogy az idő engedi, a levét is megiszom hűtve. Annyiból más ez a recept, mint a többi általában, hogy én nem vágom be az uborkát és a végeit sem, hanem megszurkálom. Így is átitatódik, felszívja a sót, de nem puhul szét, ropogósabb marad.
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A kovász uborka receptem még anyukámtól van, egy régi szakácskönyvbe van az utolsó lapra beírva. :) #koviubi2020
-
Kovászos uborka burgonyával Kovászos uborka burgonyával
Alig várom a meleg tavaszi napfényt, hogy az idén is elkészíthessem! Levendula oldalán találtam meg ezt a receptet, amin ici-picit módosítottam. Mikor a Cookpad közösségéhez csatlakoztam, S, mint Sándor receptje szerint haladtam. Tavaly ezt a két ízt ötvöztem. Érdemes kipróbálni. Jó étvágyat hozzá!
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A nyári időszak elmaradhatatlan kelléke nálunk a kovászos uborka.Szinte hetente készítem, jócskán teszek el belőle télre is. #2019
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Imádom nyáron a kovászos uborkát, amit mindig más recept alapján készítek el. Megosztom veletek az egyik verziót.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Igen, jól látjátok, akár 5 nap is lehet az elkészítése - időjárás függő. Anyukám receptje. Nem túl sós, nem túl ízetlen és a végére még roppanós is marad. Igazi augusztusi csemege.
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A nyár egyik slágere! Még a levét is felhasználjuk/elfogyasztjuk. Többféleképpen is készítem, ez most a kenyeres változat. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom, roppanós.
Gotriánné Arany Angéla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek