Rainbow Mini Roll Cake

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Bekasi

Bismillah
.
#recookresep_sidi
.
Cooksnap lagiii dr resepnya Mbak Siska. Mini roll Cake,sekali hap aja. Bolunya lembuut. Untuk olesan dan isian bisa di sesuaikan selera. Kebetulan msh punya stock butter cream jd saya oles butter cream dan di isi keju,favoritnya anak2
Di sini saya buat setengah resep. Takut gagal pas ngeroll. Ternyata ngerollnya mudah krn bolunya soft banget jd gak retak atau patah pas di gulung
.
.
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_ID
#Cooksnap
#resepecy_minirollcake
#MasakItuSaya
#Bakingwithheart
resep asli bisa cek di sini yaaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13385877-24rainbow-miniroll-aka-bolu-gulung-mini-pelangi?invite_token=zVZBcDm1Em3TgJa6nTfAq3Dv&shared_at=1622992747

Rainbow Mini Roll Cake

Bismillah
.
#recookresep_sidi
.
Cooksnap lagiii dr resepnya Mbak Siska. Mini roll Cake,sekali hap aja. Bolunya lembuut. Untuk olesan dan isian bisa di sesuaikan selera. Kebetulan msh punya stock butter cream jd saya oles butter cream dan di isi keju,favoritnya anak2
Di sini saya buat setengah resep. Takut gagal pas ngeroll. Ternyata ngerollnya mudah krn bolunya soft banget jd gak retak atau patah pas di gulung
.
.
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_ID
#Cooksnap
#resepecy_minirollcake
#MasakItuSaya
#Bakingwithheart
resep asli bisa cek di sini yaaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13385877-24rainbow-miniroll-aka-bolu-gulung-mini-pelangi?invite_token=zVZBcDm1Em3TgJa6nTfAq3Dv&shared_at=1622992747

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

38pcs
  1. 🌈 Bahan A
  2. 130 grgula pasir
  3. 4 butirtelur
  4. 2kuning telur
  5. 1/2 sdmemulsifier (bisa SP/TBM/Quick)
  6. Bahan B (kering,di ayak)
  7. 70 grtepung terigu prot sedang
  8. 10 grsusu bubuk
  9. 20 grtepung maizena
  10. 1/4 sdtvanilla
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan C
  13. 100 mlminyak sayur
  14. Loyang 20x20x7
  15. Bahan Filling
  16. Home made butter cream
  17. ~Keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A. Di mulai dari kecepatan rendah ke tinggi. Kocok hingga adonan menjadi putih dan kental (soft peak)

  2. 2

    Jika baling2 mixer di angkat adonan tidak mudah jatuh

  3. 3

    Siapkan Bahan B. Masukkan sedikit demi sedikit dgn kecepatan rendah. Mix asal tercampur rata

  4. 4

    Masukkan bahan C.
    Dengan menggunakan teknik aduk balik hingga tercampur rata.lalu bagi menjadi bbrp wadah. Yg masing2 wadah di beri pewarna sesuai selera. Saya bagi 6 warna merah,kuninh,hijau,biru,pink ungu. Lbh bagus di timbang yaa biar sama rata nnt warnanya

  5. 5

    Siapkan loyang yg bawahnya sdh di oles margarin dan di alasi baking paper. Pinggir2nya gak perlu dioles yaa

  6. 6

    Sebelumnya panaskan klakat/kukusan. Kalau menggunakan klakat seperti saya tutupnya tdk perlu di bungkus kain bersih yaa. Kecuali menggunakan kukusan biasa itu harus di bungkus spy uap airnya tdk turun ke dlm adonan. Pastikan pd saat mau mengukus adonan klakat/kukusan harus benat2 panas.
    Ambil 1 mangkuk adonan tiang ke dalam loyang. Kukus 10 menit peradonan

  7. 7

    Lakukan sampai semua adonan di kukus. Adona terakhir kukus selama 15 menit. Matikan api. Dan biarkan sebentar di dlm klakat selama 5 menit baru keluarkan

  8. 8

    Setelah keluar dari kalakat biarkam dingin lalu keluarkan dari loyang dan siap utk di potong tipis. ketebalan kurang lebih 0,5cm. Satu loyang td menghasilkan 40pcs. Tp ada yg rusak bbrp

  9. 9

    Masing 2 irisan beri butter cream dan keju. Lalu gulung. Awalan agak sdkt di tekan agar tergulung dgn rapi. Kemudian tata di atas piring

  10. 10

    Rainbow mini roll cake siap di sajikan dan di santap. Bisa juga looh sbg bakulan menu snack box. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecy
Ecy @jessica_ecy
pada
Bekasi
Motherself taught baking and cookinglearning by doingsome of my recipes you may see at my IG jessica_ecy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa