نأخد جفنة نضع فيها الفرينة ونضيف عليها السمن يكون مذوب وبارد ونزيد ملعقة خل وقرصة ملح وكذالك حبة البيض مع الخميرة نخلط المكونات ونطم العجينة بماء الزهر بدون مانعجنها أو ندلكها

نتركها ترتاح شوية بعدين نفتحها ونشكلها ونقليها فى الزيت وكتبرد نعسلها ونشبحها بالجلجلان