إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الرز مدة ساعتين و نغسله و نصفيه... بعد غسل الكوسا و البيتنجان نحفرهم جيدا...
- 2
لتحضير الحشوة: نفرم البصل و البندورة و الفليفلة و البقدونس..
- 3
نضع زيت الزيتون في مقلاة عنار متوسطة و نضع الخضراوات المفرومة ما عدا البقدونس و نقلب حتى تتدبل نضع الرز و نقلبه ثم نضع التوابل كاملة الملح و ملح الليمون و السماق و فلفل اسود و القهوة و دبس الفليفلة و دبس البندورة و دبس الرمان و بالاخير البقدونس المفروم و نقلب جيدا نطفي الغاز ونتركها حتى تبرد تماما...
- 4
نحشي الكوسا و البيتنجان بشكل جيد و نلف ورق العنب..
- 5
نقشر البطاطا و الجزر و نقطعهم بشكل دائري و نضعهم باسفل الطنجرة ثم نصف البيتنجان اولا ثم الكوسا و بالاخير ورق العنب 😋
- 6
نضع تتقيلة فخار فوقهم و نضع المي المدوب فيها (( م ص ملح + م ك دبس رمان + م ص ملح ليمون + م ص دبس بندورة+ ربع كوب زيت زيتون)) و نغطي الطنجرة و نشغل الغاز ع اعلى درجة و بس تغلي المي نخفف النار للوسط و نتركها ساعة كاملة ثم نطفي الغاز و نتركها ربع ساعة بالمرقة...
- 7
نفتح الطنجرة و ننقلهم إلى صحن التقديم و بس هيك و صحة و هنا 😍😋
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
يالنجي ورق العنب الكذاب ! يالنجي ورق العنب الكذاب !
#مقبلات #يالنجي #أطيب_وصفة #شرح_تفصيلي#نكهة_بالذاكرة
-
التعليقات