Kolak Kacang Hijau Ubi Pisang Tanpa Santan

Griya Syar'i
Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
Balikpapan

Bismillah. Assalamualaikum.
Bunda bulan Syawal 1442 H tinggal 4 hari lagi, ada beberapa anggota keluarga yang masih menjalankan puasa sunah 6 hari di bulan Syawal. Jadi untuk tajil saya buatkan kolak dengan isi kacang hijau, ubi dan pisang.

Kok lengkap banget isinya? Karena saya beli paketan kolak di pasar dengan isi 2 genggam kacang hijau, 2 ubi kuning , 2 pisang kepok, 2 lembar daun pandan dan 1 pcs santan instant.

Semua bahan saya pakai kecuali santan, karena saya ganti dengan fiber creme yang menurut saya akan lebih creamy.

Perpaduannya pas banget bunda menurut saya...

Bunda bisa menyesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera ya bunda...

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#OlahanKacangHijau
#OlahanUbi
#OlahanPisangKepok
#FiberCreme
#NikmatSehat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamkacang hijau
  2. 2 butirubi kuning
  3. 2 bijipisang kepok
  4. 500 mlair
  5. 100 grfiber creme, larutkan dengan sedikit air hangat
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 2 bulatangula merah
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih cuci kacang hijau, kemudian masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit, tutup rapat panci, matikan api, biarkan panci dalam keadaan tertutup selama 30 menit. Sambil menunggu kita kupas ubi, potong sesuai selera dan cuci bersih.

  2. 2

    Setelah 30 menit kita nyalakan lagi api, rebus selama 7 menit, setelah 7 menit kacang hijau sudah empuk. Kemudian masukkan ubi, tunggu hingga ubi empuk. Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera, kemudian masukkan kedalam panci.Masukkan gula pasir dan gula merah tunggu hingga gula larut.

  3. 3

    Setelah gula larut masukkan fiber creme aduk rata, tambahkan garam, tunggu hingga mendidih. Tes rasa. Angkat dan sajikan. Di sajikan hangat enak, disajikan dingin juga nikmat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Griya Syar'i
Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
pada
Balikpapan
Local Tim Regional Kalimantan Timur 2020-2021Seorang istri yang berusaha mendampingi dimana suami dinas.Ibu dari tiga anak yang seneng-senengnya makan. Namun bundanya seneng masak yang simpel, gak pakai ribet 😊.Bismillah berbagi resep dan menyimpan resep, semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Resep Serupa