Яйця збити з цукром до піків.

Яблука в тісто почистити від шкірки та серединки. Розрізати на четвертинки і порізати дольками, товщиною 5 мм.

Яблука для верху нарізати так само, але шкірку не знімати.

Форму (в мене 22 см діаметр) застелити пергаментом, змастити маслом та присипати сухарями.

На дно викладаємо яблука без шкірки та посипаємо їх корицею.

Заливаємо тістом і викладаємо красиво інші яблука. Присипаємо сухарями та трохи борошном для хрумкості.

Випікаємо в розігрітій духовці 40-45 хв. при 180 *. Через пів години випікання прикрити фольгою, щоб верх не пригорів. Можна їсти теплою з морозивом!