نطرب البيض والزيت والسكر وقشر البرتقالة ثم نضيف الملح و عصير البرتقال وجوز الهند ونطرب ثم نضيف السميد والبيكاربونات ونطرب ثم نضعهم في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة حتى يتحمر من الأسفل وينضج ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى حتى يتحمر ويقدم مدهون بالعسل