نقطع السجق مكعبات و يحمر بدون اي دهون في حلة على النار عشان ينزل دهونه وتكون النار عالية في الاول بعد كدة متوسطة لغاية مايستوي ولو احتاج نص كوب مياه في الاخر

بعدها ننزل البصل و لما يبدأ يدبل ننزل التوم و الفلفل الألوان والطماطم

ندوب معلقتين الدقيق في كوبايتين اللبن و ننزل بيهم فوق السجق و البصل والتوم والفلفل والطماطم و نهدي النار لغاية مايتقل القوام و نضيف التوابل الملح والفلفل و البابريكا و الزعتر

مجرد مايتقل القوام ننزل المكرونة المسلوقة ونقلب كويس و نطفي النار و نجهز القالب او الطاجن بتاعنا ونحط فيه المكرونة والسجق