Macaron Metode French Meringue With Takir Anyaman Pandan

Akhirnya bisa ikut setoran utk Beres bulan Juni Clover, utk membuat macaron mmg perlu byk latihan diliat dr bahannya simpel banget tapii... So tricky. jangan bilang sulit sebelum mencoba yaaa, juga jangan menyerah kalau gagal semangat trs sampai berhasil🥰🥰Source : @PutriChristian#Beres_GASpesialMacaron#BeresCloverJuni2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_Bekasi

Percobaan pertama bikin French Macaron pakai Oatmeal, dengan metode Swiss Meringue. Recook resep #Trevor's_Kitchen Saya blender Oats pakai alat grinder kopi, sampai halus. Kemudian tepung Oats + gula tepung disaring lagi. Ukuran lingkaran macaron ini 4 cm. Alhamdulillah berhasil.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

BERES Clover kali ini sangat menantang, sebab membuat Dessert dari Prancis yaitu Macaroon.Membuat makaron ini emang tricky banget ya. Soalnya ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi hasil outpunya. Maka dari itu untuk membuat Macaron ini diperlukan pemahaman dan benar² mengikuti instruksi atau tips dan trick yang diberikan seperti~ Penggunaan Putih telur, gunakan yang encernya saja.~ Suhu dan Kelembaban~ Gunakan metode yang mudah bagi pemula, kalau saya memilih metode French Maringue sebab saya rasa ini yg paling mudah.~ Suhu Oven jg sangat mempengaruhi hasilnya. Maka dari itu kita harus memahami kondisi oven kita.~ Dan yang pastinya kita harus menggunakan Icing Sugar ya bukan Gula Bubuk yg biasa buat donat, sebab bisa GATOT alias gagal total 😁😁🤭.~ Pewarna yg digunakan juga harus Gel atau Bubuk kalau pakai yg cair ini bisa mempengaruhi tekstur adonan dan hasil akhirnya bisa Gatot juga.Intinya saat membuat Macaroon ini pastikan kondisi hati dan pkiran kita jg tenang ya gaess.Nah ini saya membuat Macaron dari resep dan ilmu yg diberikan oleh mbak @PutriChristian yang bener² mengajari kita step by stepnya, kendala apa saja, tips dan triknya. Terima Kasih buat ilmu²nya ya mbak, apalagi ini didapat dengan cara Cuma² jd semoga menjadi ladang pahala buat mbak. Aaaminn#Beres_GASpesialMacaron#BeresCloverJuni2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#Macaroon

Bikin untuk kedua kalinya pake metode ini sejak kelas macaroon yang dimentorin mba cantik @PutriChristian setahun lalu.waktu bikin pertama kali gak sempet difoto karena keburu habis diserbu pasukan rumah. kunci sukses bikin macaroon adalah hati yang gembira dan keyakinan yang kuat bahwa macaroon ini bakal sukses, plusss ikuti step by step cara membuatnya. untuk cream isiannya saya hanya pakai peanut butter aja karena favorit seluruh pasukan.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3#CookpadCommunity_Bandung

Beres, Bedah Resep Clover bulan Juni 2021 adalah macaron. Kue asal Perancis ini memang tricky pembuatannya. Rasanya manis dan sering dijadikan teman buat tea time 😀Saya uda 4x bikin tapi tetap belum sempurna. Yang pertama permukaan rata tapi tidak keluar kakinya. Ke 2 s/d 4 keluar kaki tapi permukaan tidak mulus, muncul keriput kecil meski posisi otang di suhu stabil 130°c sampai akhir si macaron matang, karena kalau pakai di suhu 150°c, permukaannya malah retak 😆Cooksnap Dari : PutriChristian ( saya ganti tepung terigu dan bikin 1/2 resep )Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13432731-macaron-merah-putih-metode-french-meringue?invite_token=xNr9zjxXyNWYiRRohAyaznCE&shared_at=1625055716#Beres_GASpesialMacaron#BeresCloverJuni2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah 18.07.21Kali ini bikin macaron ya,waktu ikut kelas mba Putri bersama cocomba cetar,ga sempet ngerjain karena kesibukan dadakan,kebetulan sekarang sempet aku coba buat dengan metode french maringue,tips nya biar ga gagal adonan harus konsistensi nya tepat ga kental dan juga ga encer,ngaduknya juga pelan aja ya,ga perlu terlalu di tekan,susah-susah gampang bikin macaron ini,next time aku bikin metode lain,Nah macaron kali ini aku cooksnap punya nya teteh geulis @ikha_thea1 walaupun hasilnya belum secantik dia,tapi lumayalah macaronnya berkaki dan atasnya mulus,hatur nuhun ya dik❤Isian nya aku cuma pake whippy cream,kalian bisa ganti menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah,aku resting ga sampe 30 menit udah kering banget,pas ngoven suhunya harus pas ya,kenali oven masing-masingCuss kalian wajib nyoba,udah pasti dong rasanya juara,walaupun cuma pake tepung terigu.#cookpadcommunity_bandung#macaron#macarontanpatepungalmond#resepina#macaronsimple

Pertama kalinya bikin macaroon..seumur-umur makan atau beli aja blm pernah lha ini kok pr bedah resepnya CLOVER bikin macaron🙈duh bener2 ya ni para admin bikin PR kok susah bingit..Macaron ini bahannya tuh simple banget tapi minta ampun susah bikinnya dan tricky, gampang ngambek tuh adonan kl g bener dikit aja🤣🤣Aq sampai 5x percobaan yg gagal dan yg ke 6 kalinya puji Tuhan bisa berhasil dan menampakkan kakinya yg cantik.Duh senengnya ketika berhasil dr situ sy ambil pelajaran:1. Putih telur harus benar2 fresh dan jangan ada lapisan kental sedikitpun (percobaan1-3 sy pakai telur g fresh sdh bbrp hr simpan dikulkas)2. Ketika mengocok pastikan putih telur sdh soft peak cenderung stiff peaks, ketika diangkat ujung mixernya putih telur runcing dan melengkung cantik3. Pakai kertas roti anti lengket/silpat supaya macaron gampang lepas4. Kenali suhu oven masing2, karena tiap oven meski sama merk suhu juga berbeda apalagi yg beda merk ya..Source: @putrichristian#Beres_GASpesialMacaron#BeresCloverJuni2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_surabaya

Membuat macaron ini adalah tantangan tersendiri buat saya. ini sudah yang ketiga kalinya saya membuat macaron dengan metode Swiss dan berbahan tepung terigu. Awal pertama kali mencoba Saya tidak memakai icing sugar, jadi ya langsung gagal dan lapisan permukaan atasnya juga berkeriput. lalu percobaan yang kedua terlalu besar mencetaknya jadi tidak berkakidan seperti cookies, retak di atas juga.terus yang ketiga ini saya mencetaknya dengan lebih kecil terus saya gunakan suhu pemanggangan yang kecil dari sebelumnya dan alhamdulillah berhasil Walaupun ada beberapa yang retak permukaannya. dan ada beberapa yang mulus ini. Hal ini dikarenakan saya memakai oven oven gas yang apinya itu tidak rata Source : Mba Gracehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14831635-macaron-dengan-tepung-terigu-dengan-metode-swiss-meringue#Beres_GASpesialMacaron#BeresCloverJuni2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara#HuntersInAction

Kali ini saya bikin Macaron dengan tepung Terigu pengganti tepung Almond. Recook resep #Febry_Caturia Alhamdulillah berhasil, rasanya enak dan anak-anak suka. Untuk acara : #GowesBecak_keBekasi#CookpadCommunity_Jakarta

Minggu, 02 05 2021Di program KUEH (KUdapan dibEdaH) Cocomba kali ini adalah Macaron. Sharing ilmunya oleh mba cantik Putri Cristian. Banyak banget ilmu yang diberikan serta trik² bikin macaron, dan baru tau juga ternyata ada macaron yang menggunakan tepung terigu..😍Ini percobaan kedua dan Alhamdulillah berhasil.. duh seneng banget, gak nyangka akhirnya bisa bikin macaron 😍👏👏. Macaron ini menggunakan metode swiss akan menghasilkan kulit yg kokoh dan dalamnya lembut. Next mau coba yang pakai tepung Almond.Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍Source : PutriChristian#GA_TheNextLevel#KUEH_MacaronGrace#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#KampoengRamadan#PekanPosbar#Posbar_Ramadan#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart

Alhamdulillah Beres Macaron bersama Clover,tambah ilmu lagi ,TerimaKasih untuk mba grace @PutriChristian atas bimbingannya dalam membuat kue sangat tricky ini... Sabar sekali menerima pertanyaan2 dr member.. 😅Sampai kami semua berhasil menyelesaikan Beres ini.. 💓💓💓💓💓Semoga semakin sukses ya mbaa...#Beres_GASpesialMacaron#BeresCloverJuni2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_(kota kamu)

Saya gagal 2x setelah mencoba resep asli dari Nathalie Wong berikut tahapannya menggunakan french method. Akhirnya saya memakai resep yang sama menggunakan swiss meringue method dan berhasil meskipun masih belum rapi. Kapan2 mau mencoba dengan italian methodSaya selalu menggunakan putih telur yang disimpan selama 2 hari sisa pembuatan dessert lainnya, terakhir sisa tiramisu.Awalnya saya melihat resep macaron dari mba Monica:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14754879-macaron-kacang-hijau?invite_token=A1NaJQ2Bx7HMpF8sCZKRSZ2J&shared_at=1619877796Untuk mengetahui tahapan macaron swiss meringue method, saya membaca di Broma BakeryCara pembuatan coklat putih ganache nya saya lihat dari Cupcake Jemma