في بوله فاضيه هنبدأ نضيف الدقيق ورشه الملح والخميره الفوريه والسكر على بعض ونخلط كويس قبل اضافه الماء

نضيف الزيت والماء ونبدأ نعجن وأهم حاجه وسر نجاح البيتزا العجينه تكون ملدنه يعني متكونش ماسكه نفسها تكون اتقل من عجينه الزلابيه بشويتين تلاته بس تكون العجينه بتلصق في الأيد

بعد العجن هنغطيها ونسبها تخمر لمده ساعه

بعد الساعه هنبدأ نلم العجين بالدقيق ونقسمها... ونسبها تستريح ١٥ دقيقه بالظبط

والباقي بقى اكيد انتوا عارفينوا...

شكرا ليكم