Telur puyuh coklat

Dapur Az Zaahidah
Dapur Az Zaahidah @Hudaku87
Tulungagung

Kemarin dapet dikasih dari temen, ada lah 1/4 kg. Trus dimasak karena suami request telur coklat. Ya wis lah bismillah bumbu seadanya hueheu.

Telur puyuh coklat

7 orang berencana membuat resep ini

Kemarin dapet dikasih dari temen, ada lah 1/4 kg. Trus dimasak karena suami request telur coklat. Ya wis lah bismillah bumbu seadanya hueheu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 1 jam
  1. 250 gTelur puyuh
  2. 1 sdmGula merah
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1teh celup
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 500 mlair
  7. Bumbunya:
  8. 5 buahBawang merah
  9. 2 siungBawang putih
  10. 1 sdmKetumbar bubuk
  11. Garam
  12. Kaldu halawa

Cara Membuat

+/- 1 jam
  1. 1

    Rebus telur puyuh dulu 20 menit, buang air nya ganti dengan air dingin, diamkan sebentar, terus kupas kulitnya.

  2. 2

    Siapkan bumbunya, saya tadi cuma iris2 aja ya mom. Biar cepet. Masukkan air dalam wajan. Nyalakan api.

  3. 3

    Masukkan daun salam, gula merah, teh celup, bumbunya yang diiris tadi, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu halawanya.

  4. 4

    Jika sudah mendidih sedikit, masukkan telurnya, terus tambahkan kecapnya. Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan berwarna coklat.

  5. 5

    Jika air sudah menyusut, telur berwarna coklat. Tandanya sudah matang, angkat dan sajikan. Saya tadi kurang coklat karena kecapnya memang bukan jenis kecap yang bikin hitam. Tapi rasa tetep mantul lho hihi. Well, mom saya sarankan pake kecap bango atau sedap ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Az Zaahidah
pada
Tulungagung
IRT yang hobby bebikinan, setelah sekian lama hiatus dari uprek di bidang perdapuran.. saatnya mengasah kembali pisau yang mulai tumpul. Demi trio sholihahku akan ku asah lagi hobby ku ini.. bismillah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa