उड़द, मूंग दाल खिचड़ी (Urad moong dal khichdi recipe in hindi)
Sandhya Parihar @cook_27263277
उड़द, मूंग दाल खिचड़ी (Urad moong dal khichdi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हरी मूंग दाल और उड़द दाल को अच्छे से धो लें अब एक कुकर ले और उसमें तेल या घी डालकर गर्म करें हींग, राई, जीरा डालकर चटकाए कड़ी पत्ता डालें मिक्स करें
- 2
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें टमाटर, मटर डालकर मिलाएं दाले डालकर कर अच्छे से मिक्स करें
- 3
दलिया डालें अच्छे से मिक्स करें पानी डालें अच्छे से चलाएं नमक और गरम मसाला डालकर मिलाएं
- 4
- 5
पानी डालने के बाद कुकर का ढक्कन बंद करके तीन-चार सिटी लेकर खिचड़ी को पकने दें कुकर ठंडा होने के बाद गरमा गरम खिचड़ी तैयार है धनिया की पत्ती से सजाकर अचार, पापड़ और सलाद के साथ सर्व करें
- 6
परोसने से पहले दो चम्मच घी डालकर गरमागरम सर्व करें यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
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