نحضر قدر كبير و عميق نضع زيت دوار الشمس نتركة يسخن ثم نضع شرائح البصل الى ما ان يصبح لونه ذهبي

ثم نضع على البصل قطع الدجاج الى ان يأخذ لون و يتحمر قليلاً

من ثم بعد ذلك نضيف الجزر المقطع شرائح رفيعة و نقلب جيداً و في هذة الاثناء نضيف الملح و الفلفل الأسود و نقلب

و نغطي القدر و نتركة يتسبك قليلاً
بعد ذلك نضيف عصير الطماطم و صلصة الطماطم و نقلب و نغطية و نتركة يتسبك جيداً

بعد ذلك نضيف الماء الحار بمقدار تقريباً يغطي المكونات جيداً و نغطي القدر إلى ان تستوي الدجاجة و تتسبك بشكل جيد على نار هادية

بعد ذلك نحضر طبق التقديم و نغرفه و نقدم الأرز البخاري و نزينه بالمكسرات لوز بجلي و كاجو و الزبيب المحمص في قليل من الزيت
و يقدم معه سلطة خضراء و سلطة دقوس حارة.
و بالهناء و العافية.