Nasi Hujan Panas

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Buat nasi hujan panas ni kemaren.

Teringin pulak nak makan nasi berperisa macam ni.

Kenduri kendara pun dah lama tak ada. Nak makan, kita buat sendiri je lah..

Nasi Hujan Panas

Buat nasi hujan panas ni kemaren.

Teringin pulak nak makan nasi berperisa macam ni.

Kenduri kendara pun dah lama tak ada. Nak makan, kita buat sendiri je lah..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 4 cawanberas basmathi - basuh bersih dan rendam 1/2 jam
  2. 3sudu besar mentega
  3. 2sudu besar minyak sapi
  4. 5 ulasbawang merah*
  5. 3 ulasbawang putih*
  6. 1inci halia*
  7. Bahan * ditumbuk @ diblend
  8. Rempah 3 sekawan (k. kayu manis, b. lawang, b. pelaga)
  9. 1 batangserai diketuk
  10. 4 1/2 cawanair (secukupnya)
  11. 1 tinsusu cair
  12. 2 helaidaun pandan disimpul
  13. 1-2sudu besar garam (secukup rasa)
  14. 1-2sudu besar gula (secukup rasa)
  15. Pewarna (merah, hijau, kuning)

Cara Memasak

  1. 1

    Cairkan butter dan minyak sapi. Kemudian masukkan daun pandan, serai, tiga sekawan serta bahan blend. Tumis sampai naik bau.

  2. 2

    Kemudian masukkan beras,kaupbalikkan. Tuangkan susu cair dan air secukupnya. Letak garam dan gula secukup rasa. Masak nasi seperti biasa.

  3. 3

    Sementara tunggu nasi masak, titiskan 2,3 titik pewarna campur dengan 2-3 sudu besar air panas. Buat untuk Ketiga-tiga warna.

  4. 4

    Bila nasi dah masak, titiskan pewarna tadi keatasnya (seperti dalam gambar). Tutup kembali tudung periuk. Selepas 10 minit baru gemburkan nasi seperti biasa.

  5. 5

    Jika suka, bolehlah taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang ketika menghidang.

  6. 6

    Cadangan hidangan ayam masak merah, dalca sayur dan jelatah.

  7. 7

    Ayam masak merah ala kenduri

  8. 8

    Dalca Sayur

  9. 9

    Jelatah

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap (8)

Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Resipi Sepertinya