يخفق البيض بالخفاقة اليدوية مع برش الليمون جيدا إلى أن يتغير لون البيض إلى الابيض

نضيف السكر وزيت النباتي والقشطة ونخفق جيدا

نضيف السميد والباكينغ باودر ونحرك جيدا

نضع أوراق الكيك في صينية الكب كيك او ندهن كل واحدة بالطحينية

نوزع الخليط إلى أن يمتلئ ثلث الكب كيك ونزينه بالجوز (ننتبه جيدا اذا زدنا كمية الخليط في الكب كيك سوف يخرج الخليط من القالب)

نضع صينية الكب كيك في فرن محمى مسبقا وننزل حرارة الفرن إلى ١٥٠ تقريبا بين ١٥ و٢٠ دقيقة مع المراقبة ثم نحمره من الأعلى

لتحضير القطر نضع السكر والماء في طنجرة على الغاز إلى أن يذوب السكر بدون تحريك ونضيف عصير نصف ليمونة ونتركه ١٠ دقائق على الغاز حتى يصبح القطر متوسط الكثافة ونتركه حتى يبرد قليلا

عند إخراج الهريسة من الفرن نضع القطر الدافئ وليس البارد على كل قطعة هريسة ملاحظة(( اذا شربت قطع الهريسة القطر نضع مرة أخرى إلى أن نلاحظ وجود القطر في قعر الكب كيك فيعني انها لا تحتاج إلى القطر فنضعها على ورق المطبخ حتى نتخلص من القطر الزائد))

وصحتين وعافية 😘😘