Töki pompos
Vásárok elmaradhatatlan eledele a kürtőskalács mellett a töki pompos (vagy langalló, vagy kenyérlángos). Nagyon finom, puha, szaftos. Igaz, jó kalória bomba ezért nincs az étlapunkon minden héten.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát megpucoljuk, kockákra vágjuk és enyhén sós vízben puhára főzzük.
- 2
Amíg fő a burgonya, 1 dl langyos vízbe szórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és langyos helyen felfuttatjuk.
- 3
Egy tálba mérjük a tészta többi összetevőit (a kihűlt és összetört burgonyát, lisztet, sót). Ha az élesztő jól felhabosodott, a lisztes tálba öntjük a maradék langyos vízzel együtt, és sima, feszes tésztává dagasztjuk.
- 4
50 °C-os sütőben 30 percig kelesztjük.
- 5
Amíg a tészta kel, megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát, a tejfölbe belereszeljük a fokhagymát (ezt kissé megsózhatjuk), kimérjük a bacont és lereszeljük a sajtot.
- 6
Egy sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk és olajos kézzel kihúzogatjuk. Nekem ez egy gáztepsi felére volt elegendő. Én a gáztepsi egyik felében gluténmentes, a másik felében búzalisztes tésztát készítettem. A kép jobb oldalán a búzalisztes látható.)
- 7
180°C-on 7 percig elősütjük, hogy a teteje megszilárduljon.
- 8
Villával megszurkáljuk a tésztát, majd megkenjük tejföllel.
- 9
Rászórjuk a lilahagymát, kockázott bacont és végül a sajtot.
- 10
A sajt barnulásáig sütjük, ami kb. 30 perc.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Töki pompos🍕 Töki pompos🍕
Többféle néven ismerik, kenyérlángos, langalló, nekem maradt töki pompos, úgy ahogy a vásárokban kínálják, csak gazdagabb feltétet tettem rá. A végén meg egy kis chilipehellyel bolondítottam meg...., nagyon finom puha a tésztája, érdemes kipróbálni, nagyon finom és laktató...😊
-
Kenyérlángos hagyományosan Kenyérlángos hagyományosan
Hó vége felé jobb spórolni, a langalló, töki pompos, avagy kenyérlángos olcsó, és finom egyszerre!
-
Kenyérlángos (langalló) Kenyérlángos (langalló)
Töki pompos, langalló, kenyérlángos, ki hogy nevezi, mindegy is! Mennyei nyári recept! Ha valakinek van kerti kemencéje, na abban lesz csak igazán finom! Kötelező darab! ;)
-
-
Töki pompos gluténmentesen Töki pompos gluténmentesen
A család nagyobbik fele búzalisztből készült pompost kapott. A kisebbik fele a gluténmentes változatot kapta.Együtt készült, együtt sült.
-
Kenyérlángos (Töki pompos) Kenyérlángos (Töki pompos)
Ezt a receptet nagyon régen készítem, főként összejövetelek, bulik alkalmával. Eddig még mindig, minden körben sikert aratott.
-
Mediterrán - zöldséges kenyérlángos Mediterrán - zöldséges kenyérlángos
Húsmentes napokra , vegetáriánus étrendbe beilleszthető, kissé időigényes, de isteni finom töki pompos , langalló , kenyérlángos, ki hogy nevezi .....
-
Töki pompos Töki pompos
Mivel itthon vannak a lányomék keresgéltem mit csináljak vacsorára amit az unokák is szívesen megesznek. Lapozgattam az oldalon amikor @szimonetta kenyérlángosát megláttam és így került az asztalra az én "töki pompos"-om. Két adagot készítettem. Köszönöm Szimonettának!
-
Langalló "töki pompos"🧀🧅🧄🥩🍾🍾🍾🍾🍾B.ú.é.k🍾🍾🍾🍾🍾 Langalló "töki pompos"🧀🧅🧄🥩🍾🍾🍾🍾🍾B.ú.é.k🍾🍾🍾🍾🍾
Pihe-puha tészta, fokhagymás tejföl, lila hagyma, szalonna és olvadozó sajtréteg... Jaj, de szeretem!!Egy kicsit időigényes, de megéri a fáradtságot. Fesztiválok, rendezvények, felvonulások és mulatságok elmaradhatatlan gasztroélménye az illatos, forró, gőzölgő kenyérlángos, más néven langalló vagy töki pompos. Szilveszterre is remek finomság.🍾🍾🍾🍾
-
Töki pompos, a magyar pizza Töki pompos, a magyar pizza
A házilag készült változat sokkal gazdagabb és puhább, mint amik a vásárokban kaphatók, ezért nagyon szeretem elkészíteni is és enni is. Frissen-melegen és kihűlve is finom.
-
Pizza, kenyérlángos glutén- és laktózmentesen Pizza, kenyérlángos glutén- és laktózmentesen
Az alap tökéletesen megfelel hagyományos pizzának is, mivel nálunk kismillió allergia van, többek között a paradicsom is, így marad a kenyérlángos vagy töki pompos szerüség. Nagyon finom, próbáljátok ki. :) #dovesfarm #glutenmentes #laktózmentes #pizza #tökipompos #kenyérlángos
-
Töki pompos Töki pompos
Nagyon laktató tradicionális étel, kenyérlángosnak és langallónak is nevezik. Nyáron van inkább szezonja, de mi az év bármely napján szívesen fogyasztjuk.
Szöveges kommentek (2)