Ikan Woku Balanga

Resep lama warisan ipar 😄
Bisa menggunakan jenis ikan apa saja sesuai selera. Tapi paling sedap pakai ikan kakap merah yang besar lalu dagingnya dipotong² kotak.
Ikan Woku Balanga
Resep lama warisan ipar 😄
Bisa menggunakan jenis ikan apa saja sesuai selera. Tapi paling sedap pakai ikan kakap merah yang besar lalu dagingnya dipotong² kotak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan 1 bj jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
- 2
Blender 2 batang serai, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- 3
Geprek 1 batang serai.
- 4
Haluskan kemiri.
- 5
Panaskan minyak goreng sedikit, goreng kemiri yang sudah dihaluskan tadi sampai matang.
Masukkan bumbu halus, beri serai geprek, daun pandan dan daun jeruk, tumis sampai harum. - 6
Masukkan ikan, aduk rata, sampai semua ikan terkena bumbu.
- 7
Tambahkan air sampai ikan agak terendam, beri daun kemangi, tomat iris dan daun bawang, beri 1 biji perasan air jeruk nipis. Masukkan garam dan penyedap, aduk rata. Test rasa, setelah kuahnya agak mengental, dan ikan matang, matikan api.
- 8
Selamat mencoba 💪😍
Resep Serupa
-
Ikan Nila Woku Belanga Ikan Nila Woku Belanga
Woku ini kesukaan anak saya paling besar. Apa saja lauk yang dijadikan woku, dia suka tapi lebih suka kalo dari ikan. Ivani Farida Haris -
Woku Belanga Woku Belanga
Disini saya menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama. Boleh saja diganti dengan ayam atau jenis protein lainnyaCiri khas dari woku belanga adalah pemakaian bumbu daun yang kaya. Kalo bisa jangan di skip bumbu2 daunnya yaa, krn masing2 dari mereka punya peranan dlm kenikmatan woku belanga#cookpadcommunity_bogor OpiBun -
Ikan Woku Belanga Ikan Woku Belanga
Kalau soal olahan ikan , memang kuliner Indonesia itu beragam jenis nya. Kali ini kita beranjangsana ke daerah Sulawesi Utara bersama mbak Destar Kitchen @dewisuhitajr ,Untuk mencicipi #MasakanKhasManado. Yuk markicob... sedikit modifikasi menyesuaikan bahan dan yang pasti enak...pedas dan asam...segar..mantap 👍#Bunda_Lia#olahanikan#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia ❤️Bunda Lia❤️ -
Tongkol Woku Belanga Tongkol Woku Belanga
Tongkol adalah salah satu jenis ikan jika diolah apa saja pasti enak 😁👍🏻 PastrinaRasa2 -
Tuna Woku Belanga Tuna Woku Belanga
Woku adalah cara pengolahan ikan dengan menggunakan berbagai jenis campuran bumbu dan rempah ala Manado. Masakan woku ini ada dua jenis yaitu woku daun, dimana ikan atau daging dimasak dengan dibungkus daun woka, serta woku belanga yaitu woku yang dimasak langsung di dalam belanga (panci) tanpa dibungkus dengan daun terlebih dahulu.Sumber : SariHusada.ComSumber resep: Resep Koki #THRTehmin_WokuBelanga#CookPadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Ikan Woku Belanga Ikan Woku Belanga
Bismillah..Setelah sekian lama ga buka cookpad dan nulis resep hasil cooksnap, alhamdulillah hari ini bisa punya waktu untuk nulis. Sebenernya resep ini udh dicoba bulan lalu, dan beneran enak, anak2 suka 😍. Tapi karena ada halangan, baru sekarang resepnya tayang. Terimakasih mba Dewu untuk inspirasinya, smg selaku sehat, sukses dan bahagia bersama keluarga 🙏🏻Source : mba @dewisuhitajr#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
Ayam woku belanga Ayam woku belanga
Resep ayam woku tanpa daun kunyit dan daun pandan krn lg gda dsni. Woku mw ayamnya digoreng apa ngga, mau berkuah atau kental sesuai selera aja. Enaknya lg klo pake ikan khas manado bgt. Ajeng Rezka -
Tetelan kakap woku belanga Tetelan kakap woku belanga
Kata penjual ikan, tetelan kakap lebih enak di goreng tepung, tapi saya coba di masak woku, memang tidak terlalu berminyak dibandingkan pakai ikan utuh. Alhasil enak juga 😊😊😊 Bundzah -
Kakap Woku Belanga Kakap Woku Belanga
.Source: xanderskitchen.Edisi late post lagi, karena jari-jariku mager ngetik😁.Poko'e ini masakan enak deh....sehat lagi..hehe edisi masak sehat ceritane. Resep asli pakai ikan tenggiri, klo saya yang ada di rumah ikan kakap...hasilnya enaaakk juga lah....💃💃💃Trims Ci Xanders resepnya....Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍. Teh Yanithea -
Ikan Kakap Woku Belanga Ikan Kakap Woku Belanga
Tau darimana asal masakan woku? Yaapp, Manado..Manado terkenal dengan hasil lautnya, maka jangan ditanya kalo ikan di Manado pasti segar. Apalagi masak ikan bumbu woku dijamin makin sipp segarnya. Menu makanan yg bisa menemani keluarga di saat buka maupun sahur.#FestivalRamadhanOnline#MudikOnline#MasakDiRumahAja#DiRumahAja#Ikan Alvica Dian Noviana -
Ikan Woku Belanga Ikan Woku Belanga
Sumber: Xander's KitchenPertama kali makan woku saat tinggal di Kendari dulu, tetapi wokunya cenderung pedas dan berkuah merah. Saat pindah ke Tahuna, jadi mengenal woku asli Sulawesi Utara, kuahnya cenderung berwarna orange. Woku yang saya coba pertama yaitu woku ikan mas sewaktu berlibur ke Tomohon, Sulawesi Utara.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dewi Ratnasari -
Ikan woku belanga Ikan woku belanga
Woku ini enakk bangetSaya sering sekali masak ikan dg bumbu iniBiasanya saya gunakan cabe merah besar yg dibuang bijinya, jd anak2 pun bisa ikutan makanResep ci Jun Xanderskitchen, identik dg sarat bumbu, sehingga rasa nya tidak diragukan lagiIkan bisa diganti dg apa aja ya#ikanwokubelanga #masakwoku #woku #wokulingga Frielingga Sit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar