اولا نخلط زيت مع السكرو الحليب وفاني ورشة الملح بmixeur plongeontحتى يعطينا مثل الغلاصاج ننقص منو كاس ونتركه جانبا للتزين في الاخير ونزيد على كمية لي بقات البيض والفرينة وخميرة ونعملها في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة وندخل للفرن سخون مسبقا على 180 درجة لمدة عشرون الى خمسة وعشرون دقيقة لما خرجتها نحيت طبقة رقيقة من فوق حتى تكون كيكة في نفس المستوى

وعملت غلاصاج الدي تركته في الاول اما بالنسبة للبواقي خلطتها مع قليل من الزبدة او ممكن تخلطوها مع مربى او شوكولا وعملتها كور صغار

ولفيتهم في كاكاو والبعض في سكر ناعم والبعض في حلوى صغيرة