عملته اختي في اول محرم وكانو مجتمعين الا انا،🥺 طريقة مختلفة عن طريقتي،😍 بغيت نشاركم الوصفة ان شاء الله تعجبكم

#الشيف_الذهبي

#حراير_الجزائر💕#وصفة_مشتركه💕#اصلها_جزائري💕#طيابي_اليوم💕صباح🌼🌼🌼للجميع😊لمسمن بكل ما فيه من لذة بتناوله مع كاس قهوة حليب تشعر بالابتسامه 😊😋لانك تذوقت وصفة شهية من تقاليدنا ومن اكثر الوصفات المشهورة فالجزائر👍🏼👍🏼تتميز بشكلها المربع وبقرمشتها وطراوتها تحشى احيانا وتسمى بالمحاجب ويرش السكر عليها او العسل وتسمى لمسمن تفرد بالزيت في منطقتي بزيت الزيتون والكل وكيف يحضرها 😍👌🏽👌🏽تمتاز الجزائر او ما يميز الجزائر كثرة ولاياتها وكثرة وصفاتها الشهيه والرائعه في كل منطقه يوجد تغيير ويوجد انتماء وحتى تقاليد الطبخ يجمعنا مع كل وصفه حتى لو كانت مغايرة يكون اساسها واحد الاختلاف فاللهجات لا يعني اختلاف بالوصفات فقط تغيير لمكون او ادخال مكون وحتى الطريقه لاعداد الوصفات 👍🏼👍🏼😊 تعريف بسيط لبلد فيه اكثر من طبق تقليدي واحيانا يحول الى عصري بانامل حراير الجزائر🤗😏💪فقط نتمسك باصولنا وان غيرنا بادخال شئ جديد يزيد من روعه الطبق وليس لتغيير التقليدي فالاخير بصحتكم اروع مسمن والذه مع اصول وتقاليد وصفات من كل قطر الجزائر لكل واحده لمسه ولكل واحدة تزيين لاكن تجمعنا فكرة واحدة لاعداد.وصفات من انامل اجدادنا وامهاتنا تعلمناها اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم 😊👍🏼👍🏼💕💕🌼🌼🌼🌼

تابعوني❤🇩🇿

#جزائرية #محلاك_يا_بلادي#تحيا_الجزائر_حرة_مستقلة 🇩🇿#لمة_الاحباب 🇩🇿#من_مطبخ_امي

#بداية_خير

#نكهة_بالذاكرة. مهما تتغير الدنيا ويتغير الزمن، تبقى نكهة مسمن العسل في الذاكرة😋😋

#جزائريةوصفة أمي 🥰اللهم حفظها بحفظك😍😘

Chahd @Rola @sondos #جزائرية #كوكسناب لحبيبتي شهد بغيت نقلها انتي معلم ومنك احنا نتعلم شكرا تحفةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇

من قناة cuisine tahya aljazay