Pikáns, mustáros, tejszínes zöldségleves

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Jó ízű, kissé savanykás, pikáns leves. Próbáljátok ki, mert nagyon finom!!!

Pikáns, mustáros, tejszínes zöldségleves

Jó ízű, kissé savanykás, pikáns leves. Próbáljátok ki, mert nagyon finom!!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 15 dkgfüstölt húsos (kolozsvári) szalonna
  2. 1 dbközepes vöröshagyma vagy 4 db újhagyma
  3. 2 dbközepes sárgarépa
  4. 2 dbközepes burgonya
  5. 2 dbszárzeller vagy 1/2 kisebb zeller
  6. 1 evőkanáltönkölybúza liszt
  7. 2 evőkanálmustár
  8. 1 teáskanálméz
  9. 200 mltejszín
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintvegeta (1 evőkanál)
  12. ízlés szerintőrölt fekete bors (1 csapott teáskanál)
  13. ízlés szerintvágott kapor (elhagyható)

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A szalonnát csíkokra vágni és kiolvasztani. A pörcöt kivenni, majd a visszamaradt zsiradékon dinsztelni a karikára vágott hagymát. Közben a zöldségeket tisztítani, ízlés szerint darabolni és a...

  2. 2

    ... hagymához adva együtt tovább dinsztelni. Megszórni a liszttel és néhány percig pirítani.

  3. 3

    Hozzá adni a mustárt, a fűszereket és felönteni 1, 5 l vízzel. Az egészet puhára főzni. Végül a tejszín és a méz kerül bele. Az egészet összeforralni, szükség szerint a vizet, esetleg a fűszereket pótolni.

  4. 4

    Ízlés szerint, vágott kaporral, a szalonna pörccel és a vágott hagymaszárral megszórni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek