Cireng Bumbu Rujak

Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
Batam Kepri

Jajanan kesukaan ... Makanan khas di daerahku i love Bandung ku
#PekanCookSnap
#jajanan

Bagikan

Bahan-bahan

12pcs
  1. Bahan biang:
  2. 120 mlair
  3. 25 grtepung tapioka
  4. 3 siungbawang putih haluskan
  5. Bahan:
  6. 150 grtepung tapioka
  7. 25 grtepung terigu
  8. 1 batangdaun bawang iris
  9. sesuai seleraGaram, kaldu bubuk
  10. Bahan Bumbu Rujak:
  11. 30 grgula merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe rawit merah
  14. 1 cmkencur
  15. 75 mlair hangat
  16. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan smua bahan.

  2. 2

    Cara membuat biang:
    -Campur air dengan bawang putih halus, aduk rata
    -Tuang dan campur dengan tepung tapioka sambil diaduk sampai membentuk adonan seperti lem.

  3. 3

    Dalam wadah terpisah, campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai rata
    -Masukkan adonan biang, aduk dengan spatula kayu asal rata. Tidak usah diaduk terlalu lama.

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan, tambahkan dengan sedikit sisa tepung yang masih belum tercampur, pipihkan. -Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Goreng cireng dengan minyak banyak, api sedang-kecil sampai garing.

    Cara membuat bumbu rujak:
    Ulek gula merah bersama bawang putih, cabe rawit, kencur dan garam, lalu masak smua bumbu sampe mendidih, aduk sampai tercampur rata.

    Cireng siap di Sajikan segera, dengan cocolan bumbu rujak

  6. 6

    Cireng siap dihidangkan👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
pada
Batam Kepri
Asal Bandung Jawa Barat, Stay in Batam Kepulauan RiauBingung mau masak apa???... buka Cookpad aja dari resep termudah, enak, praktis sampai yang unik dari berbagai Nusantara bahkan negara luar semua ada 🧑‍🍳Terbaik Challenge 2023:🏅Bakerpad Award Terajin🏅 Challenge Batik Oktober🏅 Challenge Chiffon Nopember🎁 Si paling Merdeka bln Agustus'23 dari #CookpadCommunity_BatamMari kita berteman di 👇Ig. e_nuraeni03
Lebih banyak

Komentar (2)

Lisa
Lisa @momoikirei123
Airnya panas atau nggak mom?

Resep Serupa