Nagasari Hunkwe Loyang

Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
Palembang

Mau ngenalin anak jajanan Nusantara khas Indonesia anti ribet. Coba bikin nagasari Hunkwe loyang ini buibu Gambang banget. Manis gurih enak banget. Wajib dicoba. 😊🙏

#kuebasah
#cemilanjadul
#jelajahresepnusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusHunkwe (80gr)
  2. 3pisang kepok rebus
  3. 6SDM/120 gr Gula Pasir
  4. 2Kara ukuran 65ml
  5. 500 mlAir
  6. Sejumputgaram
  7. Secukupnyavanili
  8. Secukupnyadaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang, setelah matang diamkan hingga benar2 dingin. Supaya hasil nagasari tidak berair. Setelah dingin, potong serong2 pisang nya dan sisihkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan tepung Hunkwe (jika perlu disaring terlebih dahulu) masukkan santan, air, garam dan vanili. Kemudian masukkan daun pandan yang ditali simpul lalu aduk hingga merata. Pisahkan dipanci terpisah sedikit cairan Hunkwe (jika ingin membuat layer rasa pandan)

  3. 3

    Nyalakan api, gunakan api kecil. Aduk2 sampai mendidih. Panaskan panci untuk layer pandan (beri sedikit pasta pandan.

  4. 4

    Siapkan loyang yang sudah dibilas air. Tuang layer pertama (opsional) sepertiga ukuran loyang.

  5. 5

    Lalu tata pisang diatas layer pertama.

  6. 6

    Kemudian tuang layer ke dua.

  7. 7

    Tata kembali pisang diatas layer kedua.

  8. 8

    Tuang layer adonan ke tiga Kemudian tutup dengan adonan Hunkwe layer rasa pandan.

  9. 9

    Hentak sekali secara perlahan

  10. 10

    Tunggu hingga benar2 set dan dingin.
    ±1 jam.

  11. 11

    Setelah dingin (jika perlu, masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu)

  12. 12

    Lepas Hunkwe dari loyang. Kemudian siap dihidangkan.

  13. 13

    Enak banget. Dan cemilan praktis. Jangan lupa cooksnap ya bund 😊🙏 semoga bermanfaat. Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
pada
Palembang
YouTube : Asma Rahayu Cookingig : @asmaarahayuhttps://bit.ly/AsmaRahayuSUBSCRIBEDari Rasa Syukur Lahirlah Rasa Ni'mat.~Uminya NajmuNajmaNabil~terimakasih atas support, subscribe like atau comment nya. 😊🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

isa
isa @bazari020427
Loyang agar ukuran berapa y bun?

Resep Serupa