Bundt de Chocolate Branco
Hoje a cunhada faz anos! Quando me ofereci para lhe fazer o bolo, ela pediu que não tivesse cremes, porque não gosta muito. Ainda lhe mostrei o índice de 2 livros para ela ver o que lhe agradava, mas por falta de alguns ingredientes, acabei por decidir por fazer outro. Como sei que ela gosta muito de chocolate branco, sabia qual seria o ingrediente principal. Depois foi só dar um salto ao Pinterest e ver uma receita de Bolo de Chocolate Branco sem cremes. Decidi-me pela receita de @thehungrybites
O bolo ficou muito fofinho e saboroso (bom para quem gosta deste tipo de chocolate).
#aud_s_kitchen #bundtdechocolatebranco #whitechocolatebundtcake #bundt #bundtcake #cozinhar #baking #cozinharcomamor #bakingislove #cozinha #kitchen
Bundt de Chocolate Branco
Hoje a cunhada faz anos! Quando me ofereci para lhe fazer o bolo, ela pediu que não tivesse cremes, porque não gosta muito. Ainda lhe mostrei o índice de 2 livros para ela ver o que lhe agradava, mas por falta de alguns ingredientes, acabei por decidir por fazer outro. Como sei que ela gosta muito de chocolate branco, sabia qual seria o ingrediente principal. Depois foi só dar um salto ao Pinterest e ver uma receita de Bolo de Chocolate Branco sem cremes. Decidi-me pela receita de @thehungrybites
O bolo ficou muito fofinho e saboroso (bom para quem gosta deste tipo de chocolate).
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Instruções para cozinhares
- 1
Ligar o forno a 175oC. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- 2
Colocar o chocolate branco numa taça que aguente calor e despejar o leite quente em cima. Aguardar um minuto. Mexer para dissolver o chocolate.
- 3
Adicionar a baunilha, o sal e as claras e misturar com um garfo até incorporar bem. Reservar e só usar à temperatura ambiente.
- 4
Colocar a farinha, o fermento, o açúcar e a manteiga numa taça e bater até parecer areia molhada.
- 5
Adicionar 2/3 da mistura de leite e bater durante 2 minutos.
- 6
Com o salazar raspar as laterais da taça e fundo da taça e adicionar a mistura de leite remanescente. Bater durante mais minuto e meio, até a mistura estar suave.
- 7
Verter o preparado para a forma e levar ao forno (a receita diz 55 a 60 minutos, eu foi durante 45 minutos).
- 8
Deixar na forma durante 10 minutos e depois desenformar para uma grelha. Deixar arrefecer completamente.
- 9
Derreter o chocolate com o leite e a manteiga em banho maria. Usar à temperatura ambiente.
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