Fainá de Queso

verodelbonog
verodelbonog @cook_verodelbonog
Florida, Uruguay

Está en mi recetario en formato papel hace mucho, así que es hora de digitalizarla y compartirla, por eso la agrego a mi lista y así también la tengo a mano siempre

Fainá de Queso

Está en mi recetario en formato papel hace mucho, así que es hora de digitalizarla y compartirla, por eso la agrego a mi lista y así también la tengo a mano siempre

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 5 cdas.aceite
  3. 8 cdas.colmadas de harina
  4. 8 cdas.queso rallado
  5. 1 cta.polvo de hornear
  6. 1 tazaleche deslactosada
  7. sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras a nieve y luego de llegar a ese punto agregar las yemas.
    Añadir aceite y la mitad de la harina, mezclando con movimientos envolventes.

  2. 2

    Agregar el queso y el resto de harina alternando con la leche y condimentar son sal y pimienta si se desea.
    llevar a horno fuerte hasta que dore o probando con palito y que salga seco.

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Cocinar hoy
verodelbonog
verodelbonog @cook_verodelbonog
Florida, Uruguay
Simplemente me gusta cocinar....me desestresaPublico mi recetario formado por recetas heredadas de mi mamá, abuela y tío (todos unos cocineros como yo, pero con una mano expectacular) y las recetas que copiaba o recortaba del diario cuando era pequeña. Ahora también he agregado recetas de mi hermana que tiene una mano expectacular especialmente para lo dulce. Además, siempre que ando por ahí y alguien me quiere dar su secreto de receta, lo pido y agrego a mi recetario, que pobrecito ya está lleno de hojas sueltas, servilletas y papel camilla (trabajo en la salud - nada que ver no??)Ahora, ya hace un tiempo tengo intolerancia a la lactosa, así ando buscando e inventando o improvisando nuevas cosas que no lleven leche (extrañaba el dulce de leche a morir hasta que conseguí uno que además es delicioso). Así que bueno, quién quiera enviarme alguna receta que tenga de sugerencia lo agradezco....por ejemplo nunca más salsa caruzo?? alguien sabe cómo hacerla sin leche?
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