Pepes Ikan Nila

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Saat hamil, selera makan menjadi salah satu yang paling terpengaruh.Perubahan selera makan ini bisa berubah sepanjang kehamilan. Sebagian besar terjadi karena perubahan hormon selama hamil. Selera makan meningkat. Tapi sebagian bumil ada juga yang selera makannya berkurang atau malah tidak suka dengan makanan tertentu.

Ingat dulu semasa hamil, tiap anak berbeda-beda bawaannya. Waktu hamil si sulung misalnya, saya suka sekali makan makanan yang manis manis dan ajaibnya mulai awal kehamilan nggak ada acara nolak makanan tertentu, nggak ada yang aneh-aneh pokoknya. Lempeng aja sampai hari persalinan.

Beda lagi ketika hamil si bungsu, kayak yang sering mual gitu, lemas nggak selera makan.
Di saat kehilangan selera makan inilah pepes ikan nila ini jadi salah satu menu penambah selera makan ketika itu. Rasa asam segar belimbing wuluh dan tomat hijau ternyata mampu menghilangkan rasa mual dan mengembalikan selera makan.

Selamat untuk bumil sejagat raya. Selamat untukmu yang akan menjadi wanita hebat, akan menjadi seorang ibu. Jaga kesehatan selalu. Semoga semuanya dimudahkan.

Adapatasi resep mbak @An_nesha dengan penyesuaian.

#SupportBumil
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_CooksnapKaltim
#Cooksnap_Kaltim
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Paser

Pepes Ikan Nila

Saat hamil, selera makan menjadi salah satu yang paling terpengaruh.Perubahan selera makan ini bisa berubah sepanjang kehamilan. Sebagian besar terjadi karena perubahan hormon selama hamil. Selera makan meningkat. Tapi sebagian bumil ada juga yang selera makannya berkurang atau malah tidak suka dengan makanan tertentu.

Ingat dulu semasa hamil, tiap anak berbeda-beda bawaannya. Waktu hamil si sulung misalnya, saya suka sekali makan makanan yang manis manis dan ajaibnya mulai awal kehamilan nggak ada acara nolak makanan tertentu, nggak ada yang aneh-aneh pokoknya. Lempeng aja sampai hari persalinan.

Beda lagi ketika hamil si bungsu, kayak yang sering mual gitu, lemas nggak selera makan.
Di saat kehilangan selera makan inilah pepes ikan nila ini jadi salah satu menu penambah selera makan ketika itu. Rasa asam segar belimbing wuluh dan tomat hijau ternyata mampu menghilangkan rasa mual dan mengembalikan selera makan.

Selamat untuk bumil sejagat raya. Selamat untukmu yang akan menjadi wanita hebat, akan menjadi seorang ibu. Jaga kesehatan selalu. Semoga semuanya dimudahkan.

Adapatasi resep mbak @An_nesha dengan penyesuaian.

#SupportBumil
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_CooksnapKaltim
#Cooksnap_Kaltim
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Paser

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2 bungkus
  1. 2 ekor (1 kg)ikan nila
  2. 1 buahJeruk nipis, ambil airnya
  3. 10 buahCabe rawit merah
  4. 1 buahtomat merah, belah 8
  5. 2 buahtomat hijau, belah 8
  6. 8 buahbelimbing wuluh, potong-potong
  7. 100 gramdaun kemangi
  8. Secukupnyagaram + gula pasir
  9. 2 batangSerai, memarkan, potong-potong
  10. Bumbu halus :
  11. 10 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe merah besar, buang biji
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 2 butirkemiri
  16. 3 cmkunyit
  17. 1 sdtketumbar butiran
  18. Bungkus :
  19. Secukupnyadaun pisang
  20. Secukupnyalidi/tusuk gigi

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siangi ikan nila dan cuci bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci kembali.

  2. 2

    Dalam wadah masukkan bumbu halus dengan potongan tomat, belimbing wuluh, daun kemangi dan cabe rawit. Masukkan juga garam dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan ikan nila, lumuri dengan bumbu.

  4. 4

    Ambil daun pisang, beri 2 potong serai dan 1 ekor ikan nila serta campuran bumbu di atasnya. Gulung daun pisang lalu semat kedua ujungnya dengan lidi. (Layukan daun pisang terlebih dahulu diatas api kompor agar tidak pecah saat di tekuk)

  5. 5

    Kukus pepes ikan nila selama 30-45 menit hingga matang. Angkat.

  6. 6

    Pepes ikan nila siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar (14)

Ummu Zen
Ummu Zen @cook_5882981
Ini bumbunya g ditumis dlu kak?

Resep Serupa