ابتدا شکر+آب+زعفران +پودر هل رو با هم تو ظرفی مخلوط میکنیم هم میزنیم تا شکر حل بشه، 🌹

حالا آرد رو تو یه قابلمه با شعله کم تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه حدود یک ربع، شعله کم باشه تا یهو آرد تغییر رنگ نده، همین که رنگ آرد کرمی شد روغن مایع رو اضافه میکنیم و بازم تفت میدیم تا حدود ده دقیقه با شعله کم، حالا از روی حرارت برداشته اجازه میدیم از داغی بیافته بعد شربتی که آماده کرده بودیم بهش اضافه میکنیم، اینجوری اصلا گوله نمیشه چون تو روغن مایع صاف شده و از حرارت هم افتاده🌹

بعد قشنگ هم میزنیم و میذاریم روی گاز باشعله متوسط مرتب هم میزنیم تا ته نگیره و غلیظ بشه، وقتی جوش اومد دیگه هم نزنید،، تا دودقیقه هر دو دقیقه یک بار همش بزنید،، وقتی غلظت دلخواهتون رسید آمادست به دلخواه تزیین کنید نوش جان🌹🌹