Kacang bawang

Dapur Az Zaahidah
Dapur Az Zaahidah @Hudaku87
Tulungagung

Banyak cerita tentang kacang ini. Sehingga aku belajar untuk merealisasikan keinginanku ini, haha. Percaya ndak.. Dulu pas masih kecil ibu buat kacang ini tiap lebaran, eh ndak setiap sih, cukup sering. Dan saking lakunya, beliau ndak menyuguhkan kacang ini. Selalu beliau sembunyikan, mungkin kalau ada tamu2 istimewa baru dikeluarin. Dan karena itulah, sejak aku punya suami, berusaha menghadirkan kacang ini pas lebaran karena kurang puasnya di masa kecil haha konyol banget. Tapi memang itulah kenyataannya. Terus nih.. Pas sudah bersuami, ternyata ketika lebaran mertua juga selalu buat alhamdulillah. Jadi, karena kemageran dan ketidak koberanku lebaran kemarin, aku beli kacang kupas tapi ndak ku eksekusi berharap mertua buat jadi bisa nyicip haha. Eh lha dalaah.. Beliau ndak buat mak.. Eh tapi ibuku tercinta yang buat hihi. Kalau diinget2 lucu juga. Soalnya mertua jadi kepikiran karena aku nanyain. Hihi oke, jadi baru hari ini aku eksekusi kacangnya, karena duo sholihah sudah krisis camilan. Haha

Kacang bawang

9 orang berencana membuat resep ini

Banyak cerita tentang kacang ini. Sehingga aku belajar untuk merealisasikan keinginanku ini, haha. Percaya ndak.. Dulu pas masih kecil ibu buat kacang ini tiap lebaran, eh ndak setiap sih, cukup sering. Dan saking lakunya, beliau ndak menyuguhkan kacang ini. Selalu beliau sembunyikan, mungkin kalau ada tamu2 istimewa baru dikeluarin. Dan karena itulah, sejak aku punya suami, berusaha menghadirkan kacang ini pas lebaran karena kurang puasnya di masa kecil haha konyol banget. Tapi memang itulah kenyataannya. Terus nih.. Pas sudah bersuami, ternyata ketika lebaran mertua juga selalu buat alhamdulillah. Jadi, karena kemageran dan ketidak koberanku lebaran kemarin, aku beli kacang kupas tapi ndak ku eksekusi berharap mertua buat jadi bisa nyicip haha. Eh lha dalaah.. Beliau ndak buat mak.. Eh tapi ibuku tercinta yang buat hihi. Kalau diinget2 lucu juga. Soalnya mertua jadi kepikiran karena aku nanyain. Hihi oke, jadi baru hari ini aku eksekusi kacangnya, karena duo sholihah sudah krisis camilan. Haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 2 jam
sak toples
  1. 1 kgkacang kupas
  2. 1ungkul bawang
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaKaldu halawa
  5. 1 literAir

Cara Membuat

+/- 2 jam
  1. 1

    Cuci kacang kupas, tadi aku sampai 4 kali haha. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus air, (kali ini aku ndak pake santan ya mak. Biasanya aku pake santan dan daun jeruk, tapi kali ini aku pake resep suka suka ku aja aihihi). Tambahkan 7 siung bawang yang digeprek, garam secukupnya, tambahkan halawa.

  3. 3

    Tunggu sampai mendidih, masukkan kacangnya. Rebus sampai mendidih lagi kurang lebih 5 menitan. Matikan api. Diamkan selama 1 jam. Sementara kupas sisa bawangnya (tadi ada 8/9 siung) Geprek boleh atau iris2 terus goreng.

  4. 4

    Setelah 1 jam, tiriskan kacang. Panaskan minyak. Harus panas ya. Terus goreng sampai terdengar gemerisik kacangnya. Angkat, tiriskan, angin2 kan di loyang campur dengan bawang gorengnya sampai dingin baru masukkan toples. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Az Zaahidah
pada
Tulungagung
IRT yang hobby bebikinan, setelah sekian lama hiatus dari uprek di bidang perdapuran.. saatnya mengasah kembali pisau yang mulai tumpul. Demi trio sholihahku akan ku asah lagi hobby ku ini.. bismillah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa