Szuper puha gyümölcsös kevert (habtejszínnel)

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Ennek a kevert tésztának egy kevés habtejszín, melyet felverünk, adja a kellő lágyságot, ettől lesz habkönnyű és pihe-puha. Nagyon könnyen, hamar elkészíthető finomság, mert egy tálban keverünk össze mindent folyamatosan pár perc alatt. A hozzáadott gyümölcsök tetszés és ízlés szerint kerülnek bele, nem beszélve a sütési időről, ami mindössze 20 perc. Ha marad belőle másnapra is tökéletesen puha marad. Nagyon finom, nem bánod meg, ha elkészíted!

Szuper puha gyümölcsös kevert (habtejszínnel)

Ennek a kevert tésztának egy kevés habtejszín, melyet felverünk, adja a kellő lágyságot, ettől lesz habkönnyű és pihe-puha. Nagyon könnyen, hamar elkészíthető finomság, mert egy tálban keverünk össze mindent folyamatosan pár perc alatt. A hozzáadott gyümölcsök tetszés és ízlés szerint kerülnek bele, nem beszélve a sütési időről, ami mindössze 20 perc. Ha marad belőle másnapra is tökéletesen puha marad. Nagyon finom, nem bánod meg, ha elkészíted!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc + hűtés
15 db kocka (5 × 5 cm-es)
  1. 3 dbtojás (L-es)
  2. 1 dbtojás (M-es)
  3. 1 csipet
  4. 15 dkgkristálycukor (ne porcukrot használj)
  5. 10 gvaníliás cukor
  6. 1,5 dlhabtejszín (min. 30 %-os, de minél zsírosabb, annál jobb)
  7. 22,5 dkgfinomliszt
  8. 9 gsütőpor
  9. 0,75 dltej (min. 2, 8 %-os, ha zsírosabb annál jobb)
  10. ízlés szerintgyümölcsök

Elkészítés

50 perc + hűtés
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A felhasználni kívánt gyümölcsöket alaposan megmossuk, leszárogatjuk és a nagyobbakat ízlésünknek megfelelően feldaraboljuk. A tojásokat a cukrokkal, a sóval a kézi mixer legmagasabb fokozatán habosra keverjük...,

  2. 2

    ... 4-5 percig, fehéredésig, (nem időpocsékolás hidd el) a cukrok tökéletesen feloldódnak. Majd beleöntjük a hideg habtejszínt, és tovább verjük.(ez szintén 4-5 perc, látod, amikor krémes állagot ölt).Egy keverőlapát segítségével eldolgozod benne 2-3 részletben felváltva, csomómentesen a sütőporos átszitált lisztet és a tejet.

  3. 3

    A tésztamasszát egy 20 × 30 cm-es sütőpapírral ellátott tepsibe öntjük, elegyengetjük benne, ízlés szerint belepotyogtatjuk az előkészített gyümölcsöket. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 perc alatt (alsó-felső) készre sütjük. Tűpróba nem árt. Tepsistől, rácsra téve 10 percig, majd csak a rácson, vagy deszkán teljesen kihűtjük.

  4. 4

    Tetszés szerint szeletelve, tetejét enyhén porcukrozva szervírozzuk. A gyümölcsöket ízlésednek megfelelően variálhatod. Egy fajta gyümölccsel is tökéletes.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (2)

Zita
Zita @zita
Kedved Katica!ez a recepted is mentésre került! csodálatosan néz ki!

Hasonló receptek