Ayam Paha Crispy Pedas Asam Lemon / Spicy & Lemon Sauce

Hidayatus Salma Najibah
Hidayatus Salma Najibah @salma1802
Bandung

Jangan lupa recook ya! 😊

#CookpadCommunity_Bandung

Ayam Paha Crispy Pedas Asam Lemon / Spicy & Lemon Sauce

Jangan lupa recook ya! 😊

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah
  1. 750 grayam (bag paha, blh ganti dgn wings / bag sesuai selera)
  2. Bahan marinasi:
  3. 3 siungbawang putih (parut)
  4. 1/2 sdmkecap asin / garam
  5. 1 sdtperasan lemon
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. Tepung crispy:
  8. 8 sdmtepung terigu
  9. 3 sdmtepung maizena
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bumbu saus:
  12. 5 buahcabe merah keriting (cincang kasar)
  13. Sesuai seleracabe rawit (cincang kasar)
  14. 1 siungbawang bombay (ukuran besar, potong2 kecil)
  15. 5 sdmsaus tomat / 2 buah tomat (haluskan dgn sedikit air)
  16. 1,5 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmsaus hot lava (optional)
  18. 1 sdmperasan jeruk lemon
  19. Sedikitzest jeruk lemon
  20. 1 sdmgula
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyaminyak
  23. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam dgn seluruh bahan2 marinasi, marinasi ayam min 20 menit.

  2. 2

    Campurkan semua bahan tepung crispy, baluri ayam dgn tepung hingga rata (terus bolak balik), goreng ayam hingga matang & kecoklatan, tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang bombay, cabe keriting & cabe rawit hingga wangi. Masukkan seluruh sisa bahan saus. Aduk2 hingga mengental.

  4. 4

    Masukkan ayam satu persatu, sambil diaduk hingga ayam terbaluti saus. Sajikan.. happy cooking! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hidayatus Salma Najibah
pada
Bandung
🕰 Update resep setiap minggu#Nomicin2club #Resepantigagal #CookpadCommunity_Bandung
Lebih banyak

Resep Serupa