ندهن المقلاة بالزبدة ونقسم العجينة إلى كويرات صغيرة وناخد كل كرة ونكورها ثم نضعها في المقلاة ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة

على حرارة هادئة نتركها تنضج مع تغطيتها وعندما تتحمر من الأسفل نضع ورق الطبخ فوقها ثم نقلبها إلى إلى الجهة الأخرى حتى تتحمر دون تغطيتها