Meggybefőtt! Tartósítószer mentes!
Télen nagyon jó a házilag elkészített meggybefőttet elővenni.
Tartósítószer mentesen főzök évek óta.
Igyekszem a cukrot is minimalizálni.
Meggybefőtt! Tartósítószer mentes!
Télen nagyon jó a házilag elkészített meggybefőttet elővenni.
Tartósítószer mentesen főzök évek óta.
Igyekszem a cukrot is minimalizálni.
Elkészítés
- 1
Az üvegeket és a kupakokat csíramentesen használom.
Mosogatógép, majd 3 percre nedvesen mikróba helyezem. Kupakokat kifőzöm.
Így készítem elő.
- 2
A gyümölcsöt többször átmosom és átválogatom. Az egészséges hibátlan meggy kerülhet bele az üvegekbe. A meggyet a vízzel felmelegítem és beleteszem a cukrot. Miután felrottyant (pár perc alatt kifakul a gyümölcs), üvegekbe merem. A kupakot jól rácsavarom, majd az üveget megfordítom és hagyom pihenni 5 percig.
Így sterilizálódik a befőtt.
- 3
A forró üvegeket újságpapírba csomagolom, egymás mellé helyezem és letakarton egy pléddel.
Ez a száraz dunsztolás.
3-4 nap múlva kicsomagolom és címkézem.
- 4
Polcra helyezem.
- 5
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Körtebefőtt tartósítószer nélkül Körtebefőtt tartósítószer nélkül
Milyen jó lesz majd télen elővenni.......
-
-
Meggydzsem ! Tartósítószer mentes! Meggydzsem ! Tartósítószer mentes!
Tavaly készítettem először ebben a formában dzsemet.Nagyon jól tudtam használni sütemények készítésénél, palacsintához és kenyérre kenve is finom.Időigényes elkészíteni mert a meggyet magozni kell, üvegeket sterilen használom, ami külön munkafolyamat, ott állok mellette kevergetem, nem beszélve a száraz dunsztolásról stb.Télen amikor fogyasztjuk és a kellemes savanykás meggy ízét tisztán érezzük a szánkban mindig elgondolkodom, hogy nagyon megérte végigcsinálni a befőzést.
-
Magozott meggy üvegben 🍒 Magozott meggy üvegben 🍒
Télen nagyon jó dolog ha saját kezünk által elkészített gyümölcsből készíthetünk bármit...így ezért rakok el üvegbe meggyet.
-
Meggybefőtt hidegen Meggybefőtt hidegen
Évek óta készítem ezzel az eljárással a meggybefőttet, még nem volt vele gondom. Egyszerű, nem igényel semmiféle extra munkát. Nincs főzés, nincs dunsztolás. Az amaréna meggyet is ezzel az eljárással készítem, abban az esetben egy kg meggyhez keverek egy kis fiola mandula aromát.
-
Cseresznyebefőtt tartósítószer nélkül - befőzőautomatával🍒 Cseresznyebefőtt tartósítószer nélkül - befőzőautomatával🍒
Édesanyám inspirált az elkészítésében, évek óta így csinálja a cseresznyebefőtteket. 🥰Nagyon gyors és egyszerű a megvalósítása!
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Megosztom veletek a jól bevált bodzaszörp receptemet. Évek óta így készítem. Jól eláll, tartósítószer mentes és viszonylag gyorsan elkészíthető.
-
-
Meggybefőtt Meggybefőtt
Leginkább gyümölcsleveshez, sütemények készítéséhez szoktuk felhasználni. #2019
-
-
Meggybefőtt Meggybefőtt
Több kiló meggyet raktam ma el a nagymamámmal. Íme az ő receptje 1 kg meggyre. 2 évre is elrakható. Előlépésként, az üvegeket és a kupakokat alaposan el kell mosni meleg vízzel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)