بعد نخل الدقيق جيدا لصمان هششان العجينة هنحط عليها الملح والخميرةوالزيت ونقلبهم كويس بحيث الدقيق يتشرب الزيت وباقى المكونات كويس

هنقلب السكر فاللبن وننزل بيه تدريجى على الدقيق ونعجنها كويس.. ونسبها لحد ماتختمر.

هنبتدي نشكل ونحشي وممكن نعمل كل شكل بحشوة معينة عشان منتلغبطش فيهم بعد السوا

الفرن مفتوح من قبلها وسخن وجاهز عالتسوية