Cara Membuat
- 1
Kupas jengkol, rebus jengkol +daun salam + serai selama 1 jam supaya empuk & hilang bau nya. Angkat tiriskan. Geprek jengkol.
- 2
Blender bumbu halus. Lalu tumis sampe wangi, masukkan Lengkuas & daun salam.
- 3
Masukkan jengkol, aduk sebentar, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan gula merah, garam, kaldu. Ungkep jengkol sampai air menyusut agar bumbu meresap. Jika merasa kurang empuk, tambahkan air lagi & ungkep kembali. Tes rasa.Setelah air menyusut, angkat sajikan.
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Masih di cerita #SelamatUlangTahunIbu biasanya ibu suka bikin nasi gemuk (nasi uduk) dan gak ketinggalan temennya #semurjengkol .Semur jengkol pedas manis ini emang cocok banget di makan pake nasi uduk anget plus ikan asin sepat goreng.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2 MD's Kitchen -
Semur jengkol Semur jengkol
Pertama kali nya bikin semur jengkol, mungkin kalau bumbu nya di blender Lebih halus ya dan kelihatan kental. Cuma aq ulek bumbu nya, tapi gak terlalu lama efek pegal ngulek😜Tapi rasa mantap banget deh, apalagi makannya pake nasi hangat, dan ikan asin🤤Source : susi agung#BanggaKirimRecook Laylla gama -
Semur jengkol khas sunda Semur jengkol khas sunda
Kangen makan jengkol tp asam urat lagi tinggi. Pengen coba resep dari @ Fitri Yani semur jengkol khas Sunda yang ga pake santan.#CookpadCommunity_Bansung Ratna Rasuan -
Semur jengkol empuk khas Sunda Semur jengkol empuk khas Sunda
Selamat mencoba ya, suami suka banget sama jengkol. Maulida J -
Semur jengkol ala aku Semur jengkol ala aku
Mumpung lagi murah jengkol kebetulan punya asin cumi, makanya beli Buat pasangannya, cocok pastinya ikan asin sama jengkolIni direbusnya dari kemarin udah digeprek biar pipih direndam semalaman airnya juga ganti 2 sengaja biar ga bikin bau nafas, bau kencing atau bikin sakit badan Widynaura -
Semur jengkol khas betawi Semur jengkol khas betawi
Semur jengkol khas betawiGak bau sama sekali rebusnya pake rempah2, empuk, resep aku dapetin dari orang betawi asli, kata orang betawi makh legit euy.Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah 🤭🤭 #cookpadcommunity_jakarta Nury cooking diary -
Semur jengkol Semur jengkol
Hari libur di keluarga adalah hari n ge liwet..ga lengkap donk klo ngeliwet tanpa yg satu ini...hihihi sedepp bgt deh... Chika Soepandi -
Semur Jengkol Pedas 🤤 Semur Jengkol Pedas 🤤
Ko suka ya sama makanan ini,enak ada manis,gurih,pedes trus teksturnya pulen..pas di kang sayur ada jengky..cuss ah bikin Semur 🤤pasti nambah nasi nihh kalo makan 😅 Bunda RAV -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Mumpung lagi musim jengkol nih pas banget dimakan sama nasi angett. Bikin nagihh Putri Indah Wahyuningsih -
Jengkol Semur Pedas Khas Sunda Jengkol Semur Pedas Khas Sunda
Bikin semur jengkol buat botram atau makan bareng dirumah. Kali ini saya bikin semur ala Sunda pake santan kental sedang, beda dari biasanya hanya pake air saja. Hasilnya lebih gurih dan berminyak. Untuk bahan semur beda tipis dengan semur khas daerah lainnya. Pilih jengkol yang tua ya supaya ga gampang hancur. Klo ga suka terlalu pedas, cabe rawit bisa diskip atau diganti cabe besar dan sebagian dibuang bijinya. Klo saya makin pedas makin nampol 😁..#MakananSunda#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung Hadleny Kitchen -
Semur jengkol Semur jengkol
Suami doyan banget sama jengkol...gak ada apapun asal ada jengkol jadi...jengkol mentah cocok garam pake nasi juga jadi.... Kemaren gak sengaja lewat pasar liat jengkol mulus2...gak pake nawar tak langsung beli 1kg 🤣🤣🤣tapi minta bumbunya yang banyak.....biar berkuah katanya... sum anjani safitri -
Semur jengkol Semur jengkol
Yang minta mertua buat masak mumpung libur cuss lah kita masak Ayuk Rahayu
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178624
Komentar