Siapkan oven, set disuhu 170'C, api atas dan bawah. Siapkan loyang untuk memanggang kue kering, alasi dengan kertas baking atau silpat. 

Siapkan mangkuk, masukkan bahan kering: tepung terigu, garam, baking soda dan baking powder. Sisihkan.

Aduk jadi satu oatmeal, kismis, dan almond cincang, sisihkan.
*Note : kismis bisa diganti dengan chocochips atau cokelat cincang*

Siapkan mangkuk mikser, masukkan mentega dan gula, kocok dengan speed rendah hingga tercampur baik. Naikkan speed menjadi tinggi, kocok hingga terbentuk adonan yang lembut, mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok dengan speed tinggi hingga tercampur rata. Matikan mikser.

Masukkan tepung terigu dengan cara diayak langsung diatas adonan mentega, aduk dengan spatula dengan gerakan lembut tapi cepat hingga tercampur baik. Jangan over mixing, berlebihan mengaduk akan membuat kue menjadi keras. 

Masukkan campuran oat dan kismis, aduk hingga tercampur baik. 

Ambil satu sendok adonan, bentuk bulat dengan bantuan sendok lainnya, letakkan di loyang. Beri jarak antar adonan karena kue akan melebar ketika dipanggang. Panggang selama 25 menit atau hingga  permukaan kue mengeras, kecoklatan. 

Keluarkan dari oven, biarkan sejenak di loyang hingga kue mengeras. Kue yang masih panas akan terasa lunak dan hancur ketika dipindahkan. Pindahkan kue ke rak kawat dan biarkan hingga dingin. Masukkan ke wadah tertutup rapat atau kulkas agar teksturnya tetap renyah. 
Super yummy!