Costillar de cerdo a la mostaza y miel
Javier Roblero @_23161789Rj
Paso a paso
- 1
Salpimentar el costillar y rociarlo con un hilo de aceite,masagearlo y llevar a horno 180grados 15 minutos con el hueso hacia abajo en una fuente
- 2
Dar vueltas el costillar y cocinar del lado de la carne otros 15 a 20 minutos hasta dorar
- 3
Una vez dorado poner por encima del lado de la carne la mostaza en hilos y la miel de la misma forma,agregarle tomillo en hojas por encima y seguir la cocción hasta que quede dorado y tierno
- 4
Terminada la cocción dejar descansar fuera del horno 5 minutos
- 5
Cortar y servir acompañar con la guarnición que más les guste
- 6
Yo lo acompañe con unas papas a la crema y decore con tomillo fresco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Roblero le encantará ver cómo quedó.
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