برغل بالخضار

Reema Awwad
Reema Awwad @reema_awwad
اسطنبول, تركيا

مين معي إنه الأكلات النباتية إلها طعم خاص؟؟ وخاصة إذا كانت مطبوخة بزيت الزيتون 😍 بتصير لااا تقاوم 🤤
#أكلات_نباتية #برغل #خضار

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كوببرغل أسمر خشن
  2. بصلة متوسطة مفرومة
  3. حبةجزر كبيرة مفرومة
  4. فلفل ألوان مفروم (نصف حبة متوسطة من كل لون)
  5. 2 حبةبندورة متوسطة مقشرة ومفرومة
  6. م كرب البندورة
  7. 1/2 م صفلفل أسود
  8. 1/2 م صبهار حلو
  9. 3/4 م صكمون
  10. 1/2 م صبابريكا
  11. رشة بسيطةقرفة
  12. ملح حسب الرغبة
  13. زيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    في قدر على النار نضع القليل من زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.

  2. 2

    نضيف البرغل المغسول والمصفى ونقلبه مع البصل جيداً حتى تتغلف حبات البرغل بالزيت.

  3. 3

    نضيف الجزر والفلفل والبندورة المفرومين ونقلبهم مع البرغل حتى يذبلوا قليلاً.

  4. 4

    نضيف البهارات والملح ونقلبهم مع البرغل والخضار ثم نضيف رب البندورة ونقلب من جديد.

  5. 5

    نضيف الماء المغلي حتى يصل إلى مستوى سطح البرغل ونتركه يغلي قليلاً ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج تماماً.

  6. 6

    نوزع القليل من زيت الزيتون ونقلب قليلاً حتى يتوزع مع البرغل والخضار ثم تقدم وصحتين 😊 ريما عواد

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

Reema Awwad
Reema Awwad @reema_awwad
نُشرت في
اسطنبول, تركيا
أقدم لكم وصفات من مطبخي بطريقتي ومن تصويري .. لا تنسوني من صالح الدعاء .. حسابي عالإنستغرام ra_recipes@
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة