نقلي البطاطس ثم الباذنجان ثم نقلي الفلفل الحار ونتركه مع الباذنجان

لعمل الصلصه في قدر نضع الزيت والثوم حتي يكتسب لون ذهبي فاتح نضيف عصير الطماطم وملعقه الصلصه والسكر والملح والتوابل وتقلب وتترك لتغلي لعشر دقائق

وتقلب الصلصه مع اللحم المفروم وتترك جانبآ
في بايركس او صينيه يوضع كبشه من الصلصه ثم يرص الباذنجان مع البطاطس ثم نضع اللحم المفروم مع الصلصه ثم يرص طبقه باذنجان مع البطاطس مره اخري وبعدها اللحم مع الصلصه وهكذا حتي ننتهي من الكميه كلها واخيرا الفلفل الحار واخر كميه صلصله ولحم

تدخل الفرن الساخن حتي يحمر الوجه وتقدم بالف هنااا 🌹😍😍